Bain Marie elektrisch GN 1/1 – 200 mit Unterbau | REDFOX – BM 70/40 E

Effizientes Kochen mit dem elektrischen Bain Marie GN 1/1 – 200 mit Unterbau | REDFOX – BM 70/40 E

Das elektrische Bain Marie GN 1/1 – 200 mit Unterbau, Modell REDFOX – BM 70/40 E, ist ein leistungsstarkes Küchengerät, das speziell für die gleichmäßige Erwärmung von Speisen entwickelt wurde. Mit seinem integrierten Unterbau bietet dieses Gerät nicht nur optimale Kochergebnisse, sondern auch eine praktische Lösung für die Organisation des Arbeitsplatzes in der Küche. In diesem Artikel werden die Funktionen dieses Geräts genauer untersucht und seine vielseitigen Anwendungen beleuchtet.

Präzise Temperaturregelung für perfekte Ergebnisse

Das elektrische Bain Marie REDFOX – BM 70/40 E ist mit präzisen Abmessungen ausgestattet, die eine optimale Nutzung des verfügbaren Platzes in der Küche ermöglichen. Mit einer Netzbreite von 400 mm, einer Nettentiefe von 700 mm und einer Nettohöhe von 900 mm bietet es ausreichend Platz für GN 2/1-Behälter mit einer Tiefe von 200 mm. Diese präzisen Abmessungen gewährleisten eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine effiziente Aufrechterhaltung der Speisentemperatur.

Trotz seiner robusten Konstruktion ist das Bain Marie überraschend leicht, mit einem Nettogewicht von nur 26,00 kg. Die präzisen Abmessungen des Geräts, einschließlich der Bruttobreite von 460 mm, der Grobtiefe von 820 mm und der Bruttohöhe von 1080 mm, tragen ebenfalls zur Optimierung seiner Leistung bei. Das Bruttogewicht von 34,00 kg macht das Bain Marie trotz seiner Robustheit und Langlebigkeit leicht zu transportieren und zu verwenden.

Robuste Konstruktion für eine lange Lebensdauer

Ein weiterer entscheidender Faktor für die Vielseitigkeit des Bain Marie ist seine robuste Konstruktion und die Verwendung hochwertiger Materialien. Die obere Platte des Geräts besteht aus AISI 304 Edelstahl, während die Umhüllung aus AISI 430 gefertigt ist. Dies gewährleistet eine lange Lebensdauer und eine hohe Beständigkeit gegenüber Korrosion und Verschleiß.

Das Becken des Bain Marie besteht aus hochwertigem AISI 304 Edelstahl, der eine hohe Beständigkeit gegenüber Korrosion und chemischen Einflüssen bietet. Darüber hinaus ist das Gerät mit einem Sicherheitsthermostat und einer Sicherung gegen unbeabsichtigtes Ablassen ausgestattet, was die Sicherheit in der Küche erhöht. Die Heizelementkonstruktion unter dem Boden der Wanne gewährleistet zudem eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine effiziente Wärmehaltung.

Das elektrische Bain Marie GN 1/1 – 200 mit Unterbau | REDFOX – BM 70/40 E ist ein äußerst vielseitiges Küchengerät, das eine optimale Wärmehaltung von Speisen ermöglicht. Mit seiner präzisen Temperaturregelung, seiner robusten Konstruktion und seinen leistungsstarken Funktionen bietet es eine zuverlässige Lösung für gastronomische Betriebe. Handwerker, Gastronomen und Küchenchefs verlassen sich auf die präzise Leistung und die Zuverlässigkeit dieses Bain Marie, um ihre Speisen stets auf der optimalen Temperatur zu halten.

Lesen Sie mehr über Redfox