Box + Verdampfer für IS 4011 | RM – IS 4011

Innovative Kühltechnologie für höchste Ansprüche: Die Box + Verdampfer für IS 4011 | RM – IS 4011

Die Box + Verdampfer für IS 4011 | RM – IS 4011 ist ein Meisterwerk der modernen Kühltechnologie, das speziell für anspruchsvolle Küchenumgebungen entwickelt wurde. Mit einer beeindruckenden Netto-Breite von 1390 mm, einer Netto-Tiefe von 1532 mm und einer Netto-Höhe von 2490 mm bietet dieses elektrische Gerät ausreichend Platz und Leistung für die effiziente Kühlung großer Mengen von Lebensmitteln. Hergestellt aus hochwertigem AISI 304-Edelstahl bietet die Box + Verdampfer nicht nur eine herausragende Haltbarkeit, sondern auch eine ansprechende Ästhetik, die sich nahtlos in jede professionelle Küchenumgebung einfügt.

Präzise Kontrolle und umfassende Funktionen

Die Box + Verdampfer für IS 4011 | RM – IS 4011 bietet eine präzise Steuerung über ein benutzerfreundliches Touchscreen-Bedienfeld mit einer Displaygröße von 9 Zoll. Dies ermöglicht eine einfache und intuitive Einstellung aller relevanten Parameter und Funktionen, darunter die Kammer- und Sonden-Temperaturen sowie der Energieverbrauch. Mit einem maximalen Gerätetemperaturwert von -40 °C ermöglicht die Box + Verdampfer sowohl Schockfrost- als auch Schockkühlzyklen mit beeindruckenden Kapazitäten.

Die umfassende Liste der Funktionen umfasst auch die Möglichkeit für Langzeitkühlung und -gefrierung, Selbstdiagnosefunktionen, HACCP-Konformität sowie Funktionen für niedrigtemperaturbehandelte Lebensmittel und niedrigtemperaturgekochte Lebensmittel. Mit einer 4-Punkte-Sonde können Benutzer die Kerntemperatur der Lebensmittel genau überwachen, während Funktionen wie verzögerte Startzeiten, Thawing-Zyklen und Proofing-Zyklen eine flexible und effiziente Kühlung und Vorbereitung ermöglichen.

Flexibilität und Benutzerfreundlichkeit

Die Box + Verdampfer für IS 4011 | RM – IS 4011 bietet nicht nur überlegene Leistung, sondern auch unübertroffene Flexibilität und Benutzerfreundlichkeit. Benutzer können benutzerdefinierte Zyklen programmieren, um den Kühl- und Gefrierprozess optimal an ihre individuellen Anforderungen anzupassen. Der USB-Anschluss ermöglicht die einfache Übertragung von HACCP-Daten und Firmware-Updates, während die optionale Echtzeitüberwachung von Energieverbrauch und Kammer-/Sonden-Temperatur eine präzise Kontrolle über den Betrieb des Geräts ermöglicht.

Obwohl die Box + Verdampfer für IS 4011 | RM – IS 4011 mit einigen Standardausrüstungen geliefert wird, wie z.B. Ventil und Kühleinheit, müssen zusätzliche Komponenten wie ein Ventil und eine Kühleinheit separat erworben werden. Trotzdem bietet dieses Gerät eine unschlagbare Kombination aus Leistung, Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit und ist damit eine ideale Lösung für professionelle Küchen, die höchste Ansprüche an Effizienz, Qualität und Kontrolle stellen.

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