Commercial Klasse Gastro Ofen – Elektrisch – 1/1 GN – 600 x 600 mm tief – 3000 Watt

Leistungsfähiger Unterbau-Backofen für gewerbliche Anwendungen: Der Commercial Klasse Gastro Ofen – Elektrisch – 1/1 GN – 600 x 600 mm tief – 3000 Watt

In der gastronomischen Welt ist Effizienz von höchster Bedeutung, und das richtige Werkzeug kann den Unterschied zwischen einem reibungslosen Ablauf und unerwünschten Verzögerungen ausmachen. Der Commercial Klasse Gastro Ofen ist ein herausragendes Beispiel für deutsche Ingenieurskunst und bietet eine Vielzahl von Funktionen, die den anspruchsvollsten Anforderungen gewerblicher Küchen gerecht werden.

Robuste Konstruktion für den professionellen Einsatz

Mit einer 40 mm dicken Edelstahltür zur Isolierung bietet dieser Backofen nicht nur eine hervorragende Wärmeisolierung, sondern auch eine langlebige Struktur, die den Herausforderungen des täglichen Einsatzes in gewerblichen Umgebungen standhält. Der Innenraum besteht vollständig aus Edelstahl und verfügt über drei Leitern für Bleche, die eine flexible Anordnung verschiedener Gerichte ermöglichen.

Vielseitige Funktionen für optimale Ergebnisse

Die inneren Abmessungen des Backofens, beeindruckende B535 x T355 x H295 mm, bieten ausreichend Platz für eine Vielzahl von Speisen, während der mitgelieferte Rost mit den Maßen 530 x 340 mm Standardanforderungen erfüllt und somit eine optimale Nutzung des verfügbaren Raums ermöglicht. Darüber hinaus ist dieser Ofen für die Verwendung mit 1/1 GN-Behältern ausgelegt, was seine Vielseitigkeit in der professionellen Küche weiter unterstreicht.

Präzise Temperaturregelung für perfekte Ergebnisse

Eine thermostatische Temperaturregelung zwischen 50 und 300 °C ermöglicht eine präzise Steuerung der Garprozesse und sorgt so für perfekte Ergebnisse bei einer Vielzahl von Gerichten. Die Heizelemente an der Ober- und Rückseite des Ofens bieten eine gleichmäßige Wärmeverteilung und sind individuell steuerbar, um unterschiedlichen Anforderungen gerecht zu werden. Insbesondere das Heizelement auf der Rückseite ist mit einem ‚Turbo Fan‘ ausgestattet, der die Luftzirkulation verbessert und so zu einer gleichmäßigen Garung beiträgt.

Mit einem Nettogewicht von 36 kg und Abmessungen von B600 x T600 x H610 mm ist der Commercial Klasse Gastro Ofen kompakt genug, um in fast jeder Küchenumgebung Platz zu finden, während er gleichzeitig robust genug ist, um den Belastungen des gewerblichen Einsatzes standzuhalten. Seine präzisen Funktionen und seine vielseitige Konstruktion machen ihn zu einem unverzichtbaren Werkzeug für professionelle Köche, die stets erstklassige Ergebnisse erzielen möchten.

Lesen Sie mehr über Maxima