Folding pelvis | RM – BRM 780 E/N

Innovative Kochlösungen mit dem Klappbratpfanne | RM – BRM 780 E/N

In der Welt der professionellen Küchenausstattung ist die Effizienz der Schlüssel zum Erfolg. Das richtige Gerät kann nicht nur die Produktivität steigern, sondern auch die Qualität der zubereiteten Speisen verbessern. Die Klappbratpfanne | RM – BRM 780 E/N ist ein herausragendes Beispiel für moderne Technologie und Leistungsfähigkeit in der Gastronomie. Mit einer Reihe von Funktionen und einer robusten Konstruktion ist dieses Gerät darauf ausgelegt, den Anforderungen in anspruchsvollen Küchen gerecht zu werden.

Technische Spezifikationen und Konstruktion

Die Klappbratpfanne | RM – BRM 780 E/N bietet eine Netto-Breite von 800 mm, eine Netto-Tiefe von 730 mm und eine Netto-Höhe von 900 mm. Trotz ihrer beeindruckenden Abmessungen beträgt das Netto-Gewicht nur 157,40 kg, was ihre Handhabung und Mobilität erleichtert. Hergestellt aus hochwertigem AISI 304-Edelstahl für die Oberplatte und die Verkleidung sowie einem robusten Boden aus Edelstahl, ist die Klappbratpfanne langlebig und leicht zu reinigen.

Leistungsstarke Funktionen

Die Klappbratpfanne | RM – BRM 780 E/N verfügt über eine elektrische Leistung von 10,500 kW und ist für eine Belastung von 400 V / 3N – 50 Hz ausgelegt. Mit einer Kapazität von 50 Litern bietet sie ausreichend Platz für die Zubereitung großer Mengen von Speisen. Die Bratpfanne erreicht Temperaturen von 50°C bis zu einem Maximum von 300°C und ist damit vielseitig einsetzbar. Die motorisierte Neigungsfunktion ermöglicht eine einfache Entleerung und Reinigung der Pfanne, was die Effizienz in der Küche weiter steigert.

Benutzerfreundlichkeit und Wartung

Die Klappbratpfanne | RM – BRM 780 E/N ist so konzipiert, dass sie einfach zu bedienen und zu warten ist. Der Zugang zum Service erfolgt durch das Frontpanel, was Wartungsarbeiten erleichtert und die Ausfallzeiten minimiert. Verstellbare Füße sorgen für Stabilität auf unebenen Oberflächen, während das praktische Design der Wanne das Verschütten minimiert und die Reinigung erleichtert. Die integrierten Anzeigen für Betrieb und Aufwärmung ermöglichen eine einfache Überwachung während des Gebrauchs.

Effiziente Wassernutzung und praktische Merkmale

Die Klappbratpfanne | RM – BRM 780 E/N bietet auch effiziente Möglichkeiten zur Wassernutzung. Mit einem mechanischen Hahn zur Befüllung ermöglicht die Bratpfanne eine präzise Kontrolle über den Wasserverbrauch. Die Möglichkeit, sowohl kaltes als auch warmes Wasser zu verwenden, macht sie äußerst vielseitig und für eine Vielzahl von Anwendungen geeignet.

Die Klappbratpfanne | RM – BRM 780 E/N bietet eine beeindruckende Kombination aus Leistung, Zuverlässigkeit und Benutzerfreundlichkeit. Mit ihren innovativen Funktionen, ihrer robusten Konstruktion und ihrem eleganten Design ist dieses Gerät die ideale Wahl für professionelle Küchen, die nach Höchstleistung streben. Ob in Restaurants, Hotels oder Großküchen, die Klappbratpfanne | RM – BRM 780 E/N liefert herausragende Ergebnisse und trägt dazu bei, den Kochprozess effizienter und effektiver zu gestalten.

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