Fritteuse elektrisch doppelt 0,8 kW/l, 17+17 l mit Unterbau 400 V | REDFOX – FE 90/80-17 E

Hochleistungs-Doppel-Fritteuse REDFOX – FE 90/80-17 E: Effizienz und Präzision für professionelle Küchen

Die REDFOX Fritteuse elektrisch doppelt 0,8 kW/l, 17+17 l mit Unterbau 400 V, Modell FE 90/80-17 E, stellt eine herausragende Wahl für professionelle Küchen dar, die auf Qualität und Effizienz setzen. Diese hochmoderne Doppel-Fritteuse ist speziell für intensive Nutzung in gastronomischen Betrieben konzipiert und bietet zahlreiche Vorteile, die den Arbeitsablauf in der Küche optimieren. In diesem Artikel beleuchten wir die Hauptmerkmale und Vorteile dieser beeindruckenden Fritteuse.

Technische Spezifikationen und Materialqualität

Die REDFOX FE 90/80-17 E zeichnet sich durch ihre robusten technischen Spezifikationen aus, die eine lange Lebensdauer und zuverlässige Leistung gewährleisten. Mit einer Netzbreite von 800 mm, einer Nettentiefe von 900 mm und einer Nettohöhe von 900 mm ist diese Fritteuse kompakt genug, um in verschiedenen Küchenlayouts Platz zu finden, während sie gleichzeitig ein beträchtliches Volumen bietet. Das Nettogewicht von 94 kg unterstreicht die solide Konstruktion.

Die Fritteuse arbeitet mit einer beeindruckenden elektrischen Leistung von 27 kW und wird mit einer Spannung von 400 V / 3N – 50 Hz betrieben. Der Schutz der Kontrollen entspricht der Schutzart IPX4, was bedeutet, dass die Fritteuse gegen Spritzwasser geschützt ist, ein wichtiger Aspekt für die Sicherheit in der Küche.

Ein besonderes Merkmal der REDFOX FE 90/80-17 E ist das hochwertige Material, aus dem sie gefertigt ist. Die obere Platte besteht aus AISI 304 Edelstahl, während die Umhüllung aus AISI 430 Edelstahl gefertigt ist. Dies gewährleistet nicht nur eine hohe Beständigkeit gegen Korrosion, sondern auch eine einfache Reinigung und Wartung. Die Arbeitsplatte ist 1,50 mm dick und ebenfalls aus AISI 304 Edelstahl, was eine hohe Stabilität und Langlebigkeit sicherstellt.

Leistungsstarke Funktionen und Bedienkomfort

Die REDFOX FE 90/80-17 E ist mit zwei Becken ausgestattet, die jeweils ein Volumen von 17 Litern haben. Dies ermöglicht das gleichzeitige Frittieren von großen Mengen, was besonders in Stoßzeiten von Vorteil ist. Die Becken sind ebenfalls aus AISI 304 Edelstahl gefertigt, was für eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit und Hygiene sorgt.

Die Fritteuse verfügt über verstellbare Füße, die eine einfache Anpassung an unterschiedliche Bodenhöhen ermöglichen, wodurch ein sicherer und stabiler Stand gewährleistet wird. Die Heizelemente der Fritteuse sind drehbar, was die Reinigung erleichtert und die Lebensdauer der Heizelemente verlängert. Ein weiterer praktischer Aspekt ist der integrierte Abfluss, der das Entleeren und Reinigen der Becken erheblich vereinfacht.

Mit einer maximalen Gerätetemperatur von 190 °C und einer Mindestvorrichtungstemperatur von 50 °C bietet die REDFOX FE 90/80-17 E eine präzise Temperaturregelung. Ein integrierter Sicherheitsthermostat, der bis zu 230 °C eingestellt werden kann, sorgt für zusätzlichen Schutz und verhindert Überhitzung. Dies ist besonders wichtig, um die Sicherheit des Küchenpersonals zu gewährleisten und Unfälle zu vermeiden.

Die Fritteuse ist zudem mit Indikatoren für Betrieb und Heizen ausgestattet, die eine einfache Überwachung des Betriebszustands ermöglichen. Dies trägt zur Effizienz und Sicherheit bei, da der Benutzer stets über den aktuellen Status der Fritteuse informiert ist.

Vorteile für professionelle Küchen

Die REDFOX FE 90/80-17 E bietet zahlreiche Vorteile, die sie zu einer unverzichtbaren Ausstattung für professionelle Küchen machen. Durch die hohe Leistung und das große Beckenvolumen können große Mengen an Lebensmitteln schnell und gleichmäßig frittiert werden, was die Produktivität erheblich steigert. Die Verwendung von hochwertigem Edelstahl sorgt nicht nur für eine lange Lebensdauer, sondern auch für eine einfache Reinigung und Wartung, was die Hygiene in der Küche verbessert.

Die verstellbaren Füße und die drehbaren Heizelemente tragen zu einem hohen Bedienkomfort bei, während der integrierte Sicherheitsthermostat und die Schutzart IPX4 für maximale Sicherheit sorgen. All diese Eigenschaften machen die REDFOX FE 90/80-17 E zu einer hervorragenden Wahl für professionelle Küchen, die auf Effizienz, Qualität und Sicherheit setzen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die REDFOX Fritteuse elektrisch doppelt 0,8 kW/l, 17+17 l mit Unterbau 400 V, Modell FE 90/80-17 E, eine leistungsstarke und zuverlässige Lösung für gastronomische Betriebe darstellt. Mit ihren beeindruckenden technischen Spezifikationen, hochwertigen Materialien und benutzerfreundlichen Funktionen erfüllt sie die hohen Anforderungen professioneller Küchen und trägt zu einem reibungslosen und effizienten Arbeitsablauf bei.

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