Professionel gaskonvektionsovn / dampskabet 10x 1/1 GN

Professionel gaskonvektionsovn / dampskabet 10x 1/1 GN – Combisteel

Til professionelle køkkener, restauranter, bagerier og storkøkkener, hvor der stilles de højeste krav til kapacitet, præcision og effektivitet, er denne gaskonvektionsovn fra COMBISTEEL det ideelle valg. Med en bredde på 870 mm, en dybde på 790 mm og en højde på 1080 mm forener denne ovn robust gastromi-kvalitet med moderne teknologi. Den rummer enten 10 stk. 1/1 GN-beholdere eller 600×400 mm bageriplader (EN-standard) med en indstiksafstand på 74 mm, hvilket giver rig mulighed for stordrift.

Intuitiv betjening og førsteklasses bageresultater

Ovnen er udstyret med en avanceret og brugervenlig touchskærm, der gør det nemt at styre det brede temperaturområde fra +50 til +280 °C. Den kraftfulde konvektionsfunktion sikrer en jævn varmefordeling i hele ovnrummet (645 x 800 x 450 mm), hvilket garanterer perfekte tilberedningsresultater – uanset om der bages, stiges eller dampes. Det indbyggede LED-lys giver et optimalt overblik over processen, og den højrehængslede dør sikrer en ergonomisk betjening i det travle køkken.

Robust konstruktion og driftssikkerhed

Den gassagede ovn leverer en elektrisk effekt på 0,6 + 19 kW og er bygget til langvarig og intensiv brug. Udvendig og indvendig er den fremstillet af slidstærkt rustfrit stål, der opfylder de strengeste hygiejnekrav og er let at rengøre. Med en bruttovægt på 160 kg står enheden ekstremt stabilt. Takket være Plug & Play-tilslutningen (230 V EU-stik) er ovnen hurtig at integrere i dit produktionsmiljø. Stol på den kompromisløse kvalitet fra COMBISTEEL!

Lesen Sie mehr über Combisteel