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Gastro Gastronormbehälter - 1/2 GN - 15 cm Tief - Edelstahl
49.00 € Ursprünglicher Preis war: 49.00 €29.00 €Aktueller Preis ist: 29.00 €. zzgl. MwSt.34.51 € inkl. MwSt.
Gastro Gastronormbehälter - 1/2 GN - 10 cm Tief - Edelstahl
42.00 € Ursprünglicher Preis war: 42.00 €29.00 €Aktueller Preis ist: 29.00 €. zzgl. MwSt.34.51 € inkl. MwSt.
Gastro Combi – Dampfofen – Passt 4 Tabletts (1/1 GN / 60 x 40 cm) – Analog – 400V
Sicherheitsschalter gegen Überhitzung
Breiter Temperaturbereich, von 50-270°C
Einstellbare Dampfregulierung von 0-100% Dampf
Effiziente Wärmeverteilung durch das Belüftungssystem
Einfach zu bedienende analoge Steuerung für Dampf
Temperatur und Timer
Nettogewicht: 56kg
Fassungsvermögen: 4 x 1/1 GN-Bleche, oder 4 x 60 x 40cm-Bleche
Tablett-Abstand: 5 cm
Abmessungen: B77 x T86 x H57cm
400V / 50Hz / 3 Phasen 6500W
Ein Backofenrost
UVP
3,123.00 € Ursprünglicher Preis war: 3,123.00 €1,969.00 €Aktueller Preis ist: 1,969.00 €. zzgl. MwSt.2,343.11 € inkl. MwSt.
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24-monatige Ersatzteilgarantie
Akzeptierte Zahlungsmethoden
Artikelnummer:
101208500205
Kategorien: Bäckereiöfen & Konditoreiöfen, Konvektionsofen
Beschreibung
Innovatives Kochen mit dem Gastro Combi – Dampfofen: Effizienz trifft auf Sicherheit
Der Gastro Combi – Dampfofen ist ein unverzichtbares Werkzeug für Profiköche, die Wert auf Vielseitigkeit, Effizienz und Sicherheit legen. Dieses Gerät bietet eine breite Palette von Funktionen, die die Zubereitung von Speisen erleichtern und gleichzeitig höchste Standards in Bezug auf Sicherheit und Qualität gewährleisten. In diesem Artikel werfen wir einen detaillierten Blick auf die herausragenden Merkmale dieses Geräts und seine Fähigkeit, die Küchenarbeit zu revolutionieren.
Sicherheit an erster Stelle: Überhitzungsschutz und zuverlässige Funktionalität
Der Gastro Combi – Dampfofen ist mit einem integrierten Sicherheitsschalter gegen Überhitzung ausgestattet, der eine zuverlässige Funktionalität gewährleistet und gleichzeitig das Risiko von Unfällen in der Küche minimiert. Dieser Schutzmechanismus sorgt dafür, dass das Gerät auch bei intensivem Gebrauch stets sicher und zuverlässig arbeitet. Profiköche können sich somit ganz auf ihre Kochkünste konzentrieren, ohne sich Gedanken über potenzielle Sicherheitsrisiken machen zu müssen.
Präzise Temperaturkontrolle und individuelle Dampfeinstellung
Der Gastro Combi – Dampfofen bietet einen breiten Temperaturbereich von 50°C bis 270°C, was eine Vielzahl von Kochanwendungen ermöglicht. Von sanftem Garen bis hin zu kräftigem Braten, dieses Gerät liefert stets perfekte Ergebnisse. Die einstellbare Dampfregulierung von 0% bis 100% ermöglicht es den Köchen, die Feuchtigkeit im Garraum genau nach ihren Bedürfnissen anzupassen. Diese präzise Kontrolle ist entscheidend für die Zubereitung von Speisen mit perfekter Textur und Geschmack.
Effizientes Belüftungssystem für gleichmäßige Wärmeverteilung
Der Gastro Combi – Dampfofen verfügt über ein effizientes Belüftungssystem, das eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Garraum gewährleistet. Dadurch werden Speisen gleichmäßig gegart und erhalten eine perfekte Konsistenz und Geschmack. Dieses System sorgt auch für eine effiziente Nutzung der Energie, was zu Kosteneinsparungen und einer nachhaltigeren Arbeitsweise in der Küche führt.
Einfache Bedienung und analoge Steuerung
Trotz seiner fortschrittlichen Funktionen ist der Gastro Combi – Dampfofen einfach zu bedienen, dank seiner analogen Steuerung für Dampf, Temperatur und Timer. Diese benutzerfreundliche Schnittstelle ermöglicht es Köchen aller Erfahrungsstufen, das Gerät mühelos zu bedienen und optimale Ergebnisse zu erzielen. Darüber hinaus ist das Gerät mit einem robusten Backofenrost ausgestattet, der auch bei intensivem Gebrauch eine lange Lebensdauer garantiert.
Der Gastro Combi – Dampfofen ist die perfekte Wahl für Profiköche, die Wert auf Qualität, Effizienz und Sicherheit legen. Mit seinem breiten Temperaturbereich, der präzisen Dampfregulierung und dem effizienten Belüftungssystem setzt er neue Maßstäbe in der professionellen Küche. Dank seiner einfachen Bedienung und zuverlässigen Funktionalität ist er die ideale Lösung für Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen und andere gastronomische Betriebe, die nach herausragenden Kochergebnissen streben.
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