Beschreibung

Effiziente Küche mit dem Gastro Combi – Dampfofen: Innovatives Kochen für Profis

Moderne Gastronomiebetriebe erfordern innovative Lösungen, um den steigenden Anforderungen gerecht zu werden und gleichzeitig höchste Qualität und Effizienz zu gewährleisten. Der Gastro Combi – Dampfofen, mit seiner breiten Palette von Funktionen und präzisen Steuerungsmöglichkeiten, ist die Antwort auf diese Herausforderungen. Dieser Artikel beleuchtet die herausragenden Merkmale dieses Geräts und zeigt, wie es die Küchenarbeit revolutioniert.

Breiter Temperaturbereich und präzise Dampfregulierung

Der Gastro Combi – Dampfofen bietet einen beeindruckenden Temperaturbereich von 30°C bis 270°C, was eine Vielzahl von Kochanwendungen ermöglicht. Von sanftem Garen bis hin zu kräftigem Braten, dieses Gerät passt sich flexibel den Anforderungen jeder Speisekarte an. Zusätzlich zur Temperaturregelung ermöglicht die einstellbare Dampfregulierung von 20% bis 100% eine präzise Feinabstimmung der Feuchtigkeit im Garraum. Diese Funktion ist entscheidend für die Zubereitung von Speisen mit perfekter Textur und Geschmack.

Intuitive Bedienung und vielseitige Programme

Der Gastro Combi – Dampfofen zeichnet sich durch seine benutzerfreundliche Touch-Bedienung und die klare LCD-Anzeige aus. Mit nur wenigen Fingertipps können Kochzeit, Temperatur und Dampfregulierung präzise eingestellt werden. Darüber hinaus verfügt das Gerät über 99 voreingestellte Programme mit drei Phasen, die eine einfache Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten ermöglichen. Diese vorprogrammierten Optionen sparen Zeit und optimieren den Arbeitsablauf in der Küche, indem sie wiederholbare Ergebnisse mit minimalem Aufwand liefern.

Platzsparendes Design und robuste Konstruktion

Trotz seiner beeindruckenden Leistungsfähigkeit ist der Gastro Combi – Dampfofen kompakt und platzsparend gestaltet. Mit Abmessungen von B73 x T77 x H60,5cm passt er problemlos in jede Küche und bietet dennoch ausreichend Platz für vier 1/1 GN-Behälter oder vier 60 x 40cm Tabletts. Der Abstand zwischen den Tabletts beträgt 5cm, was eine optimale Luftzirkulation und gleichmäßige Hitzeverteilung gewährleistet. Darüber hinaus ist das Gerät mit einem robusten Backofenrost ausgestattet, der auch bei intensivem Gebrauch eine lange Lebensdauer garantiert.

Der Gastro Combi – Dampfofen ist mehr als nur ein herkömmlicher Ofen. Mit seinem breiten Temperaturbereich, präziser Dampfregulierung und intuitiven Bedienungsmöglichkeiten setzt er neue Maßstäbe in der professionellen Küche. Dank seiner vielseitigen Programme und platzsparenden Konstruktion ist er die ideale Lösung für Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen und andere gastronomische Betriebe, die Wert auf Effizienz, Qualität und Innovation legen.

Lesen Sie mehr über Maxima

Bewertungen (0)