Gastro Premium Kochkessel – 120 l – Indirekt – 90 cm Tief – Gas

Gastro Premium Kochkessel – Maximale Vielseitigkeit und Leistung

In der Welt der professionellen Gastronomie ist Flexibilität ein entscheidender Faktor für den Erfolg. Der Gastro Premium Kochkessel – 120 l – Indirekt – 90 cm Tief – Gas ist ein herausragendes Beispiel für innovative Küchentechnologie, die höchste Leistung und Vielseitigkeit bietet. Mit seinen beeindruckenden Funktionen setzt dieser Kochkessel neue Maßstäbe für Effizienz und Qualität in der Küche.

Kraftvolle Leistung und flexible Energiequellen

Der Gastro Premium Kochkessel bietet eine beeindruckende Gesamtgasleistung von 22,0 kW, was ihn zu einem kraftvollen Werkzeug für die Zubereitung verschiedenster Gerichte macht. Mit seinem Netto-Fassungsvermögen von 100 Litern bietet er ausreichend Platz für die Zubereitung großer Mengen von Speisen, was ihn ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels und anderen gastronomischen Betrieben macht.

Ein herausragendes Merkmal dieses Kochkessels ist seine Vielseitigkeit in Bezug auf Energiequellen. Er ist standardmäßig mit installierten Gaseinspritzdüsen vom Typ G25 für Erdgas ausgestattet. Darüber hinaus wird ein zusätzlicher Satz Gaseinspritzdüsen vom Typ G30 für Flüssiggas (Propan/Butan) mitgeliefert, was es den Benutzern ermöglicht, je nach Bedarf zwischen verschiedenen Gasarten zu wählen. Diese Flexibilität stellt sicher, dass der Kochkessel an unterschiedliche Küchenumgebungen und -anforderungen angepasst werden kann.

Effiziente Nutzung des Kochkessels

Der Gastro Premium Kochkessel wurde entwickelt, um eine effiziente Nutzung zu gewährleisten und gleichzeitig herausragende Ergebnisse zu erzielen. Sein robustes Design und sein Nettogewicht von 105,6 kg sorgen für Stabilität und Langlebigkeit, selbst unter anspruchsvollen Arbeitsbedingungen. Die Abmessungen des Geräts (B80 x T90 x H85 cm) machen ihn zu einer platzsparenden Lösung für Küchen jeder Größe, ohne Kompromisse bei der Leistung einzugehen.

Darüber hinaus bietet der Kochkessel eine präzise Steuerung der Kochleistung durch sein indirektes Heizsystem. Mit einer gleichmäßigen Wärmeverteilung und einer maximalen Temperatur von 110°C können Köche ihre Speisen schonend und effizient zubereiten, wobei der natürliche Geschmack und die Nährstoffe erhalten bleiben. Ein weiteres Highlight ist das Druckbegrenzungsventil, das Überdruck verhindert und die Sicherheit in der Küche gewährleistet.

Innovatives Design für maximale Benutzerfreundlichkeit

Der Gastro Premium Kochkessel wurde mit einem klaren Fokus auf Benutzerfreundlichkeit und Komfort entwickelt. Seine intuitive Bedienoberfläche ermöglicht eine einfache Steuerung der Kochleistung, während ein deutlich ablesbares Manometer es den Köchen ermöglicht, die Temperatur und den Druck genau zu überwachen. Darüber hinaus ist der Kochkessel mit einem Ablassventil ausgestattet, das die einfache Entnahme von Speisen ermöglicht, sowie einem externen Ventil zum Ablassen von überschüssiger Luft.

Insgesamt ist der Gastro Premium Kochkessel – 120 l – Indirekt – 90 cm Tief – Gas eine erstklassige Wahl für professionelle Köche und Gastronomen, die höchste Leistung, Vielseitigkeit und Qualität in ihrer Küche suchen. Mit seiner kraftvollen Leistung, flexiblen Energiequellen und benutzerfreundlichen Funktionen ist er ein unverzichtbares Werkzeug für jede professionelle Küche.

Lesen Sie mehr über Maxima