Glühplatten-Herd Gas mit elektrischem statischem Backofen | RM – STPST 780/21 GE

Effizienter Glühplatten-Herd Gas mit elektrischem Backofen: Der RM – STPST 780/21 GE

Der RM – STPST 780/21 GE ist ein vielseitiges und leistungsstarkes kombiniertes Gerät, das die Vorteile eines Glühplatten-Herds mit denen eines elektrischen statischen Backofens kombiniert. Dieses hochwertige Gerät bietet eine Reihe von Funktionen, die sowohl für professionelle Küchen als auch für den Heimgebrauch ideal sind. Hier sind die herausragenden Merkmale im Detail:

Technische Daten und robuste Konstruktion

Mit einer Netzbreite von 800 mm, einer Nettotiefe von 730 mm und einer Nettohöhe von 900 mm bietet der RM – STPST 780/21 GE ausreichend Platz für die gleichzeitige Zubereitung mehrerer Gerichte. Trotz seiner robusten Bauweise ist er mit einem Nettogewicht von 122,60 kg leicht zu handhaben und zu positionieren.

Dieses kombinierte Gerät ist stationär und bietet eine beeindruckende Leistung von 19,100 kW für die Gasbrenner und 6,300 kW für den elektrischen Backofen. Die Zündung erfolgt sowohl für die Glühplatten als auch für den Backofen über Piezo und Dauerflamme, was eine schnelle und zuverlässige Inbetriebnahme gewährleistet. Es kann mit Erdgas, Propan oder Butan betrieben werden und ist dank seiner hochwertigen Edelstahlkonstruktion, einschließlich der oberen Platte und Umhüllung aus AISI 304, besonders langlebig und leicht zu reinigen.

Funktionen und Ausstattung für höchste Leistung

Der RM – STPST 780/21 GE verfügt über drei Gaskochzonen, darunter eine Grillplatte und zwei klassische Zonen, die eine vielseitige Zubereitung ermöglichen. Die Brenner bestehen aus zerlegbarem Messing und bieten eine hohe Leistungsfähigkeit sowie eine gleichmäßige Hitzeverteilung für optimale Kochergebnisse.

Der elektrische Backofen des RM – STPST 780/21 GE ist statisch und verfügt über eine Leistung von 6,30 kW. Die Ofengröße beträgt GN 2/1, was ausreichend Platz für die Zubereitung großer Speisenmengen bietet. Dank einer hochwertigen Dichtung gewährleistet der Ofen eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Inneren für perfekte Backergebnisse.

Komfort und Sicherheit für den professionellen Einsatz

Der Zugang zu den Servicebereichen des RM – STPST 780/21 GE ist einfach, da das Frontpanel leicht abgenommen werden kann. Verstellbare Füße ermöglichen eine einfache Anpassung an verschiedene Arbeitsumgebungen und bieten zusätzliche Stabilität während des Betriebs. Sicherheits-Thermoelemente sorgen dafür, dass die Gaszufuhr automatisch abgeschaltet wird, wenn die Flamme erlischt, um die Sicherheit zu gewährleisten.

Insgesamt ist der RM – STPST 780/21 GE ein zuverlässiges und vielseitiges kombiniertes Gerät, das sich durch seine hochwertige Verarbeitung, fortschrittliche Funktionen und einfache Handhabung auszeichnet. Mit seiner beeindruckenden Leistungsfähigkeit und seinem komfortablen Design ist er die ideale Wahl für professionelle Küchen, die nach Spitzenleistung streben.

Lesen Sie mehr über Rm Gastro