Hockerkocher elektrisch 5 kW 400 V | REDFOX – ST 40 E

Elektrischer Suppentopf-Herd 9,5 kW 400 V | REDFOX – ST 40 E: Ein Überblick

Der Elektrische Suppentopf-Herd REDFOX – ST 40 E ist ein leistungsstarkes Küchengerät, das speziell für die Bedürfnisse der professionellen Gastronomie entwickelt wurde. Mit einer beeindruckenden Leistung von 9,5 kW und einer robusten Bauweise erfüllt dieses Gerät alle Anforderungen an Effizienz und Zuverlässigkeit. In diesem Artikel werfen wir einen genauen Blick auf die technischen Spezifikationen und Funktionen des ST 40 E sowie seine Vorteile und Einsatzmöglichkeiten in der professionellen Küche.

Technische Spezifikationen und Design

Der REDFOX – ST 40 E ist ein kompakter, aber leistungsstarker Suppentopf-Herd, der sich durch seine hochwertigen Materialien und seine durchdachte Konstruktion auszeichnet. Die Abmessungen des Geräts sind so gestaltet, dass es sich leicht in verschiedene Küchenlayouts integrieren lässt. Mit einer Netto-Breite und -Tiefe von jeweils 568 mm sowie einer Netto-Höhe von 530 mm nimmt der Herd nur wenig Platz in Anspruch. Das Gewicht des Geräts beträgt 66 kg, was seine stabile Bauweise unterstreicht. Die Bruttomaße (630 mm Breite, 630 mm Tiefe und 650 mm Höhe) und das Bruttogewicht von 74 kg zeigen, dass das Gerät sicher verpackt und transportiert werden kann.

Der Herd ist aus AISI 304 Edelstahl gefertigt, einem Material, das für seine Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit bekannt ist. Die Arbeitsplatte hat eine Dicke von 1 mm, was für eine ausreichende Stabilität sorgt, ohne die Flexibilität und Benutzerfreundlichkeit zu beeinträchtigen. Das Gerät verfügt über eine einzige Kochzone in ovaler Form, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet und ideal für die Zubereitung großer Mengen von Suppen, Eintöpfen und anderen Gerichten ist.

Leistungsmerkmale und Bedienung

Der REDFOX – ST 40 E Suppentopf-Herd zeichnet sich durch seine hohe Leistungsfähigkeit und Benutzerfreundlichkeit aus. Mit einer elektrischen Leistung von 9,5 kW und einer Stromversorgung von 400 V / 3N – 50 Hz ist das Gerät in der Lage, schnell hohe Temperaturen zu erreichen und eine konstante Wärmeabgabe zu gewährleisten. Die Kochzone des Geräts hat eine maximale Leistung von 5 kW, was eine effiziente und schnelle Zubereitung von Speisen ermöglicht.

Ein weiteres wichtiges Merkmal des Herds ist der Schutz der Bedienelemente mit der Schutzklasse IPX4. Diese Schutzart gewährleistet, dass die Bedienelemente vor Spritzwasser geschützt sind, was die Sicherheit und Langlebigkeit des Geräts erhöht. Der Herd verfügt über Betriebsanzeigen, die dem Benutzer klare Informationen über den Betriebszustand des Geräts geben.

Die Temperaturregelung des Geräts ist besonders benutzerfreundlich gestaltet. Der Herd kann Temperaturen zwischen 50 °C und 400 °C erreichen, was eine breite Palette von Kochmöglichkeiten bietet. Die Temperatur kann in vier Stufen geregelt werden, wodurch eine präzise Steuerung der Hitze ermöglicht wird. Dies ist besonders wichtig in professionellen Küchen, wo eine genaue Temperaturkontrolle entscheidend für die Qualität der zubereiteten Speisen ist.

Vorteile und Einsatzmöglichkeiten in der professionellen Küche

Der REDFOX – ST 40 E Suppentopf-Herd bietet eine Vielzahl von Vorteilen, die ihn zu einer wertvollen Ergänzung für jede professionelle Küche machen. Seine kompakte Größe und das robuste Design sorgen dafür, dass er auch in beengten Küchenräumen problemlos eingesetzt werden kann. Die hohe Leistungsfähigkeit und die präzise Temperaturregelung ermöglichen es Köchen, eine Vielzahl von Gerichten schnell und effizient zuzubereiten.

Die ovale Kochzone des Herds ist ideal für die Zubereitung von großen Mengen an Suppen und Eintöpfen, da sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet. Dies ist besonders nützlich in Einrichtungen wie Restaurants, Kantinen und Catering-Services, wo große Mengen an Speisen in kurzer Zeit zubereitet werden müssen.

Ein weiterer Vorteil des Geräts ist seine einfache Reinigung und Wartung. Der aus AISI 304 Edelstahl gefertigte Herd ist nicht nur langlebig, sondern auch leicht zu reinigen, was die Hygienestandards in der Küche verbessert. Die IPX4-Schutzeinstufung der Bedienelemente sorgt dafür, dass das Gerät auch in einer feuchten Umgebung sicher betrieben werden kann.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der REDFOX – ST 40 E Suppentopf-Herd eine hervorragende Wahl für professionelle Küchen ist, die ein zuverlässiges, effizientes und benutzerfreundliches Kochgerät benötigen. Seine hohe Leistung, die robuste Bauweise und die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten machen ihn zu einem unverzichtbaren Werkzeug für Köche und Küchenpersonal, die Wert auf Qualität und Effizienz legen.

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