Kombidämpfer elektrisch 10x GN 1/1 manuell, Einspritzung 400 V | REDFOX – EPM 1011 E

Die Zukunft des Kochens: Der REDFOX – EPM 1011 E Combi Konvektions-Dampfofen

Moderne Küchen verlangen nach modernen Lösungen, und der REDFOX – EPM 1011 E Combi Konvektions-Dampfofen bietet genau das: Innovation, Leistung und Effizienz in einem kompakten Paket. Mit einer Vielzahl von Funktionen und einer Kapazität von 10x GN 1/1 ist dieser elektrische Ofen die ultimative Lösung für anspruchsvolle Küchenumgebungen.

Kompaktes Design, beeindruckende Kapazität

Trotz seiner kompakten Abmessungen bietet der REDFOX – EPM 1011 E eine beeindruckende Kapazität von 10x GN 1/1, was ihn ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen macht. Mit einer Nettobreite von 870 mm, einer Netztiefe von 750 mm und einer Nettokapazität von 1050 mm ist dieser Ofen perfekt dimensioniert, um eine Vielzahl von Gerichten gleichzeitig zuzubereiten.

Leistungsstarke Funktionen für professionelle Ergebnisse

Mit einer Leistung von 12,6 kW und einer Betriebsspannung von 400 V / 3N – 50 Hz bietet der REDFOX – EPM 1011 E eine beeindruckende Leistung, um auch die anspruchsvollsten Kochanforderungen zu erfüllen. Sein Direktdampfmechanismus ermöglicht eine schnelle und effiziente Dampferzeugung, während die Delta T-Wärmefunktion eine präzise Temperatursteuerung gewährleistet. Die zwei Ventilatoren mit jeweils zwei Geschwindigkeitsstufen sorgen für eine gleichmäßige Luftzirkulation und optimale Garergebnisse.

Intelligente Funktionen für maximale Effizienz

Der REDFOX – EPM 1011 E ist mit einer Vielzahl intelligenter Funktionen ausgestattet, darunter eine verzögerte Startfunktion, die es ermöglicht, den Garvorgang im Voraus zu planen, sowie eine HACCP-Konformität für maximale Lebensmittelsicherheit. Die LED-Innenbeleuchtung und die transparente Doppelsicherheitsglasscheibe bieten eine klare Sicht auf den Garvorgang, während die abgerundete Innenraumauskleidung aus hochwertigem AISI 304-Edelstahl eine einfache Reinigung gewährleistet.

Zukunftsweisende Technologie für die moderne Küche

Mit 1000 vorprogrammierten Funktionen und der Möglichkeit zur Lebensmittelregeneration bietet der REDFOX – EPM 1011 E eine unglaubliche Vielseitigkeit für jede Küchenumgebung. Sein robustes Design und seine zuverlässige Leistung machen ihn zur perfekten Wahl für professionelle Köche, die nach Spitzenleistung und Qualität streben.

Der REDFOX – EPM 1011 E Combi Konvektions-Dampfofen ist die ultimative Lösung für moderne Küchen, die Wert auf Leistung, Effizienz und Vielseitigkeit legen. Mit seinem kompakten Design, seiner beeindruckenden Kapazität und seinen intelligenten Funktionen setzt dieser Ofen neue Maßstäbe in der professionellen Küchenausstattung und ermöglicht es Köchen, ihre kreativen Visionen mit Leichtigkeit umzusetzen.