Kombidämpfer elektrisch 5x GN 1/1 verstärkte Version, Einspritzung, Touchdisplay, automatisches Waschen, rechte Tür | REDFOX – MPD 0511 X ERAM
Netzbreite [MM]: 907
Nettentiefe [MM]: 752
Nettohöhe [MM]: 657
Nettogewicht / kg]: 75.00
Bruttobreite [MM]: 940
Grobtiefe [MM]: 900
Bruttohöhe [MM]: 780
Bruttogewicht [kg]: 85.00
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Power Electric [KW]: 7.700
Wird geladen: 400 V / 3N – 50 Hz
Material: AISI 304
Die Außenfarbe des Geräts: Edelstahl
Feuchtigkeitskontrolle: Ja, indirektes Messen
Verfügbarkeit stapeln: Ja
Steuertyp: Touchscreen + Knopf
Weitere Informationen: Möglichkeit der umgekehrten Türöffnung – Griff auf der rechten Seite (ist bei der Bestellung anzugeben)
Dampftyp: Spritzen
Stabilere Version: Ja
Schornstein für die Feuchtigkeitsextraktion: Ja
Verzögerter Start: Ja
Bildschirmgröße: 7″
Delta t -Wärmevorbereitung: Ja
Einheitliche Veredelung von Mahlzeiten EasyService: Ja
Nachtkochen: Ja
Waschsystem: geöffnet
Waschmitteltyp: flüssiges Waschmittel + Abspülen mit Wasser
Multi -Level -Kochen: Programm der Einschübe – Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert
Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung: Nein
Langsames Kochen: ab 50 °C
Fan Stopp: Betriebsunterbrechung beim Öffnen der Tür, ungebremst
Beleuchtungstyp: LED-Beleuchtung in den Türen, auf einer Seite
Hohlraummaterial und Form: AISI 304, mit gerundeten Ecken für das einfache Reinigen
Reversibler Lüfter: Ja
Sustaince Box: Ja
Heizelementmaterial: Incoloy
Sonde: Ja
Dusche: manuell (optional)
Abstand zwischen den Schichten [mm]: 74
Räucherfunktion: Ja
Innenbeleuchtung: Ja
Wärmebehandlung mit niedriger Temperatur: Ja
Anzahl der Fans: 1
Anzahl der Lüftergeschwindigkeiten: 3
Anzahl der Programme: 1000
USB-Anschluss: Ja, für das Speichern der Rezepte und die Aktualisierung der Firmware
Türverfassung: abgelüftetes Sicherheits-Doppelglas, zur einfachen Reinigung zerlegbar
Anzahl der voreingestellten Programme: 100
Anzahl der Rezeptschritte: 9
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 50
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 300
Geräteheiztyp: Kombination von Dampf und Heißluft
Haccp: Ja
Anzahl der GN / en: 5
GN / EN -Größe im Gerät: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 65
Lebensmittelregeneration: Ja
UVP
9,980.00 € Ursprünglicher Preis war: 9,980.00 €6,739.00 €Aktueller Preis ist: 6,739.00 €. zzgl. MwSt.8,019.41 € inkl. MwSt.
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Leistungsstarker Combi Konvektions-Dampfofen für höchste Ansprüche: REDFOX – MPD 0511 X ERAM
Der REDFOX – MPD 0511 X ERAM ist ein hochmoderner Combi Konvektions-Dampfofen, der speziell für den professionellen Einsatz entwickelt wurde. Mit seiner herausragenden Leistungsfähigkeit, innovativen Funktionen und benutzerfreundlichen Bedienung setzt er neue Maßstäbe in der Gastronomie.
Hochwertige Konstruktion und zuverlässige Leistung
Mit einer Netto-Breite von 907 mm, einer Tiefe von 752 mm und einer Höhe von 657 mm bietet der REDFOX – MPD 0511 X ERAM ausreichend Platz für die Zubereitung großer Mengen von Speisen. Ausgestattet mit einem leistungsstarken 7,7 kW Elektroantrieb und einer Betriebsspannung von 400 V / 3N – 50 Hz liefert dieser Ofen zuverlässig und präzise die erforderliche Leistung.
Innovative Funktionen für maximale Effizienz und Benutzerfreundlichkeit
Der REDFOX – MPD 0511 X ERAM verfügt über eine Vielzahl von innovativen Funktionen, die das Kochen erleichtern und optimieren. Das Touchscreen-Bedienfeld in Kombination mit den Bedientasten ermöglicht eine intuitive Steuerung des Ofens. Mit 1000 vorprogrammierten Programmen und 100 voreingestellten Programmen bietet dieser Ofen eine Vielzahl von Kochmöglichkeiten für unterschiedlichste Anforderungen.
Automatische Reinigung für maximale Hygiene
Ein herausragendes Merkmal des REDFOX – MPD 0511 X ERAM ist sein automatisches Reinigungssystem, das eine gründliche Reinigung des Ofens gewährleistet. Das offene Waschsystem ermöglicht eine einfache Reinigung mit Flüssigwaschmittel und Wasser. Darüber hinaus erleichtern abnehmbare Doppelscheiben aus Sicherheitsglas die Reinigung des Ofens und gewährleisten maximale Hygiene.
Der REDFOX – MPD 0511 X ERAM ist die perfekte Wahl für professionelle Küchen, die Wert auf Leistungsfähigkeit, Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit legen. Mit seiner hochwertigen Konstruktion, den innovativen Funktionen und dem automatischen Reinigungssystem bietet dieser Ofen alles, was Sie für die Zubereitung erstklassiger Speisen benötigen. Entdecken Sie noch heute die Möglichkeiten des REDFOX – MPD 0511 X ERAM und bringen Sie Ihre kulinarischen Kreationen auf ein neues Niveau.


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