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Kombidämpfer elektrisch 5x GN 1/1 verstärkte Version Einspritzung Touchdisplay farbig linke Tür | REDFOX - MPD 0511 X EL
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Kombidämpfer elektrisch 5x GN 1/1 verstärkte Version Einspritzung Touchdisplay farbig linke Tür | REDFOX – MPD 0511 X EL

Redfox

Kombidämpfer elektrisch 5x GN 1/1 verstärkte Version Einspritzung Touchdisplay farbig linke Tür | REDFOX – MPD 0511 X EL
Netzbreite [MM]: 907
Nettentiefe [MM]: 752
Nettohöhe [MM]: 657
Nettogewicht / kg]: 75.00
Bruttobreite [MM]: 940
Grobtiefe [MM]: 900
Bruttohöhe [MM]: 780
Bruttogewicht [kg]: 85.00
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Power Electric [KW]: 7.700
Wird geladen: 400 V / 3N – 50 Hz
Material: AISI 304
Die Außenfarbe des Geräts: Edelstahl
Feuchtigkeitskontrolle: Ja, indirektes Messen
Verfügbarkeit stapeln: Ja
Steuertyp: Touchscreen + Knopf
Weitere Informationen: Möglichkeit der umgekehrten Türöffnung – Griff auf der rechten Seite (ist bei der Bestellung anzugeben)
Dampftyp: Spritzen
Stabilere Version: Ja
Schornstein für die Feuchtigkeitsextraktion: Ja
Verzögerter Start: Ja
Bildschirmgröße: 7″
Delta t -Wärmevorbereitung: Ja
Einheitliche Veredelung von Mahlzeiten EasyService: Ja
Nachtkochen: Ja
Multi -Level -Kochen: Programm der Einschübe – Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert
Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung: Nein
Langsames Kochen: ab 50 °C
Fan Stopp: Betriebsunterbrechung beim Öffnen der Tür, ungebremst
Beleuchtungstyp: LED-Beleuchtung in den Türen, auf einer Seite
Hohlraummaterial und Form: AISI 304, mit gerundeten Ecken für das einfache Reinigen
Reversibler Lüfter: Ja
Sustaince Box: Ja
Heizelementmaterial: Incoloy
Sonde: Ja
Dusche: manuell (optional)
Abstand zwischen den Schichten [mm]: 74
Räucherfunktion: Ja
Innenbeleuchtung: Ja
Wärmebehandlung mit niedriger Temperatur: Ja
Anzahl der Fans: 1
Anzahl der Lüftergeschwindigkeiten: 3
Anzahl der Programme: 1000
USB-Anschluss: Ja, für das Speichern der Rezepte und die Aktualisierung der Firmware
Türverfassung: abgelüftetes Sicherheits-Doppelglas, zur einfachen Reinigung zerlegbar
Anzahl der voreingestellten Programme: 100
Anzahl der Rezeptschritte: 9
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 50
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 300
Geräteheiztyp: Kombination von Dampf und Heißluft
Haccp: Ja
Anzahl der GN / en: 5
GN / EN -Größe im Gerät: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 65
Lebensmittelregeneration: Ja

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Ursprünglicher Preis war: 8,730.00 €Aktueller Preis ist: 5,899.00 €. zzgl. MwSt.
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Redfox
Artikelnummer: MPD0511XEL Kategorie:
Beschreibung

Der REDFOX – MPD 0511 X EL: Ein Hochleistungs-Combi-Dampfofen für professionelle Küchen

Der REDFOX – MPD 0511 X EL ist ein leistungsstarker Combi-Konvektions-Dampfofen, der speziell für den professionellen Einsatz in gastronomischen Betrieben entwickelt wurde. Mit einer Vielzahl von innovativen Funktionen und einem robusten Design setzt dieser Ofen neue Maßstäbe in Bezug auf Leistung, Effizienz und Benutzerfreundlichkeit.

Kompaktes Design, beeindruckende Leistung

Trotz seiner kompakten Abmessungen bietet der REDFOX – MPD 0511 X EL eine beeindruckende Kapazität von 5x GN 1/1, was ihn ideal für Küchen mit begrenztem Platzangebot macht. Sein Gehäuse aus hochwertigem AISI 304-Edelstahl garantiert Langlebigkeit und Hygiene.

Leistungsstarke Funktionen für optimale Ergebnisse

Mit einer Leistung von 7,7 kW und einer Betriebsspannung von 400 V / 3N – 50 Hz liefert der REDFOX – MPD 0511 X EL eine schnelle und effiziente Zubereitung Ihrer Speisen. Dank seiner innovativen Funktionen wie der Delta T-Wärmeregulierung und dem Multi-Level-Kochprogramm können Sie die Temperatur und Feuchtigkeit präzise steuern, um perfekte Ergebnisse zu erzielen.

Intuitive Touchscreen-Bedienung für maximale Benutzerfreundlichkeit

Die Bedienung des REDFOX – MPD 0511 X EL ist dank des benutzerfreundlichen Touchscreen-Bedienfelds mit einer Displaygröße von 7 Zoll einfach und intuitiv. Mit 1000 vorprogrammierten Programmen und 100 voreingestellten Programmen bietet dieser Ofen eine Vielzahl von Kochmöglichkeiten für jede Anforderung. Die USB-Schnittstelle ermöglicht zudem das einfache Hochladen von Rezepten und das Aktualisieren der Firmware.

Hervorragende Hygiene und Wartungsfreundlichkeit

Der REDFOX – MPD 0511 X EL verfügt über ein automatisches Reinigungssystem, das Zeit und Aufwand spart und gleichzeitig maximale Hygiene gewährleistet. Mit einem offenen Waschsystem und einer Kombination aus Flüssigwaschmittel und Wasser werden alle Bereiche des Ofens gründlich gereinigt. Darüber hinaus ist der Ofen mit einer abnehmbaren Doppelscheibe aus Sicherheitsglas ausgestattet, die die Reinigung erleichtert.

Der REDFOX – MPD 0511 X EL ist die ideale Wahl für professionelle Küchen, die Wert auf erstklassige Leistung, Effizienz und Benutzerfreundlichkeit legen. Mit seinem robusten Design, seinen leistungsstarken Funktionen und seiner einfachen Bedienung ermöglicht dieser Ofen Köchen, ihre kulinarischen Kreationen mit Leichtigkeit und Präzision zu verwirklichen.

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