Kombidämpfer elektrisch 5x GN 2/3 Einspritzung Touchdisplay farbig linke Tür | REDFOX – MPD 0523 EL
Netzbreite [MM]: 637
Nettentiefe [MM]: 692
Nettohöhe [MM]: 657
Nettogewicht / kg]: 53.00
Bruttobreite [MM]: 810
Grobtiefe [MM]: 700
Bruttohöhe [MM]: 780
Bruttogewicht [kg]: 63.00
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Power Electric [KW]: 3.300
Wird geladen: 230 V / 1N – 50 Hz
Material: AISI 304
Die Außenfarbe des Geräts: Edelstahl
Feuchtigkeitskontrolle: Ja, indirektes Messen
Verfügbarkeit stapeln: Ja
Steuertyp: Touchscreen + Knopf
Weitere Informationen: Möglichkeit der umgekehrten Türöffnung – Griff auf der rechten Seite (ist bei der Bestellung anzugeben)
Dampftyp: Spritzen
Schornstein für die Feuchtigkeitsextraktion: Ja
Verzögerter Start: Ja
Bildschirmgröße: 7″
Delta t -Wärmevorbereitung: Ja
Einheitliche Veredelung von Mahlzeiten EasyService: Ja
Nachtkochen: Ja
Multi -Level -Kochen: Programm der Einschübe – Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert
Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung: Nein
Langsames Kochen: ab 50 °C
Fan Stopp: Betriebsunterbrechung beim Öffnen der Tür, ungebremst
Beleuchtungstyp: LED-Beleuchtung in den Türen, auf einer Seite
Hohlraummaterial und Form: AISI 304, mit gerundeten Ecken für das einfache Reinigen
Reversibler Lüfter: Ja
Sustaince Box: Ja
Heizelementmaterial: Incoloy
Sonde: Ja
Dusche: manuell (optional)
Abstand zwischen den Schichten [mm]: 74
Räucherfunktion: Ja
Innenbeleuchtung: Ja
Wärmebehandlung mit niedriger Temperatur: Ja
Anzahl der Fans: 1
Anzahl der Lüftergeschwindigkeiten: 3
Anzahl der Programme: 1000
USB-Anschluss: Ja, für das Speichern der Rezepte und die Aktualisierung der Firmware
Türverfassung: abgelüftetes Sicherheits-Doppelglas, zur einfachen Reinigung zerlegbar
Anzahl der voreingestellten Programme: 100
Anzahl der Rezeptschritte: 9
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 50
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 300
Geräteheiztyp: Kombination von Dampf und Heißluft
Haccp: Ja
Anzahl der GN / en: 5
GN / EN -Größe im Gerät: GN 2/3
GN -Gerätetiefe: 65
Lebensmittelregeneration: Ja
UVP
8,097.00 € Ursprünglicher Preis war: 8,097.00 €5,469.00 €Aktueller Preis ist: 5,469.00 €. zzgl. MwSt.6,508.11 € inkl. MwSt.
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Innovative Kochlösungen mit dem REDFOX – MPD 0523 EL Combi Konvektions-Dampfofen
Moderne Küchen erfordern moderne Lösungen, und der REDFOX – MPD 0523 EL Combi Konvektions-Dampfofen bietet genau das: eine Kombination aus Leistung, Präzision und Benutzerfreundlichkeit. Mit seinen vielseitigen Funktionen und seinem kompakten Design ist dieser elektrische Ofen die perfekte Wahl für Restaurants, Bäckereien und Catering-Unternehmen, die nach Spitzenleistung streben.
Kompaktes Design, beeindruckende Leistung
Trotz seiner kompakten Abmessungen bietet der REDFOX – MPD 0523 EL eine beeindruckende Kapazität von 5x GN 2/3, was ihn ideal für den Einsatz in Umgebungen mit begrenztem Platzangebot macht. Mit einer Nettobreite von 637 mm, einer Netztiefe von 692 mm und einer Nettokapazität von 657 mm bietet dieser Ofen ausreichend Platz für die Zubereitung verschiedener Gerichte gleichzeitig.
Leistungsstarke Funktionen für professionelle Ergebnisse
Mit einer Leistung von 3,3 kW und einer Betriebsspannung von 230 V / 1N – 50 Hz bietet der REDFOX – MPD 0523 EL eine beeindruckende Leistung für eine Vielzahl von Kochanwendungen. Sein Direktdampfmechanismus ermöglicht eine schnelle und effiziente Dampferzeugung, während die Touchscreen-Bedienung eine intuitive Steuerung des Geräts ermöglicht. Die drei Ventilatoren mit variablen Geschwindigkeiten sorgen für eine gleichmäßige Luftzirkulation und optimale Garergebnisse.
Intelligente Funktionen für maximale Effizienz
Der REDFOX – MPD 0523 EL ist mit einer Vielzahl intelligenter Funktionen ausgestattet, darunter eine verzögerte Startfunktion, die es ermöglicht, den Garvorgang im Voraus zu planen, sowie eine automatische Feuchtigkeitsregulierung für perfekte Ergebnisse bei jedem Gericht. Die integrierte LED-Beleuchtung und die transparente Doppelsicherheitsglasscheibe bieten eine klare Sicht auf den Garvorgang, während die abgerundete Innenraumauskleidung aus hochwertigem AISI 304-Edelstahl eine einfache Reinigung gewährleistet.
Zukunftsweisende Technologie für die moderne Küche
Mit 1000 vorprogrammierten Funktionen und der Möglichkeit zur Lebensmittelregeneration bietet der REDFOX – MPD 0523 EL eine unglaubliche Vielseitigkeit für jede Küchenumgebung. Sein robustes Design und seine zuverlässige Leistung machen ihn zur perfekten Wahl für professionelle Köche, die nach Spitzenleistung und Qualität streben.
Der REDFOX – MPD 0523 EL Combi Konvektions-Dampfofen ist die ultimative Lösung für moderne Küchen, die Wert auf Leistung, Effizienz und Vielseitigkeit legen. Mit seinem kompakten Design, seiner beeindruckenden Kapazität und seinen intelligenten Funktionen setzt dieser Ofen neue Maßstäbe in der professionellen Küchenausstattung und ermöglicht es Köchen, ihre kreativen Visionen mit Leichtigkeit umzusetzen.


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