Kombidämpfer elektrisch 5x GN 2/3 manuell, Einspritzung 230 V | REDFOX – EPM 0523 E

REDFOX – EPM 0523 E: Der zuverlässige Kombi-Konvektions-Dampfofen für professionelle Anwendungen

In der Welt der Gastronomie sind Kombi-Konvektions-Dampföfen unverzichtbare Arbeitspferde, die eine Vielzahl von Kochanforderungen erfüllen können. Der REDFOX – EPM 0523 E ist ein herausragendes Beispiel für ein solches Gerät, das mit seinen vielseitigen Funktionen und seiner robusten Konstruktion die Anforderungen professioneller Küchen mühelos erfüllt.

Technische Daten und Konstruktion

Der REDFOX – EPM 0523 E ist ein elektrisches Gerät, das aus hochwertigem AISI 304 Edelstahl gefertigt ist, was für Langlebigkeit und Hygiene sorgt. Mit einer Netto-Breite von 600 mm, einer Netto-Tiefe von 690 mm und einer Netto-Höhe von 670 mm bietet er ausreichend Platz für die Zubereitung von Speisen in professionellen Küchen. Sein Gewicht von 52 kg unterstreicht seine Robustheit und Stabilität. Der Ofen verfügt über eine Leistung von 3,3 kW und wird mit einer Spannung von 230 V / 1N – 50 Hz betrieben.

Funktionalitäten für maximale Vielseitigkeit

Der REDFOX – EPM 0523 E bietet eine Vielzahl von Funktionen, die ihn ideal für den Einsatz in professionellen Küchen machen. Mit einem Fassungsvermögen von 5 GN 2/3 Behältern können Köche große Mengen an Speisen gleichzeitig zubereiten. Der Ofen verwendet eine Kombination aus Dampf und Heißluft, um eine gleichmäßige und schonende Garung zu gewährleisten. Mit der Möglichkeit der Umkehrung der Türöffnung und des Griffs auf der rechten Seite bietet er maximale Flexibilität für die Anpassung an verschiedene Küchenlayouts.

Benutzerfreundlichkeit und Sicherheit

Der REDFOX – EPM 0523 E ist einfach zu bedienen und bietet gleichzeitig maximale Sicherheit für den Benutzer. Die mechanische Steuerung ermöglicht eine präzise Einstellung von Temperatur und Betriebsmodi, während die robuste Bauweise und die Ventilationssicherheitsdoppelglasscheibe eine sichere Nutzung gewährleisten. Die LED-Innenbeleuchtung sorgt für optimale Sichtbarkeit während des Kochvorgangs, während die abgerundete Form des Innenraums eine einfache Reinigung ermöglicht.

Der REDFOX – EPM 0523 E ist die ideale Wahl für professionelle Küchen, die einen zuverlässigen und vielseitigen Kombi-Konvektions-Dampfofen benötigen. Mit seiner robusten Konstruktion, einfachen Bedienung und einer Vielzahl von Funktionen bietet er maximale Leistung und Flexibilität für die Zubereitung einer Vielzahl von Speisen. Investieren Sie in den REDFOX – EPM 0523 E und steigern Sie die Effizienz und Produktivität Ihrer Küche.