Kombidämpfer elektrisch 7x GN 1/1 Einspritzung Touchdisplay farbig automatisches Waschen linke Tür | REDFOX – MPD 0711 ELAM
Netzbreite [MM]: 907
Nettentiefe [MM]: 752
Nettohöhe [MM]: 837
Nettogewicht / kg]: 105.00
Bruttobreite [MM]: 940
Grobtiefe [MM]: 900
Bruttohöhe [MM]: 970
Bruttogewicht [kg]: 125.00
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Power Electric [KW]: 9.600
Wird geladen: 400 V / 3N – 50 Hz
Material: AISI 304
Die Außenfarbe des Geräts: Edelstahl
Feuchtigkeitskontrolle: Ja, indirektes Messen
Verfügbarkeit stapeln: Ja
Steuertyp: Touchscreen + Knopf
Weitere Informationen: Möglichkeit der umgekehrten Türöffnung – Griff auf der rechten Seite (ist bei der Bestellung anzugeben)
Dampftyp: Spritzen
Schornstein für die Feuchtigkeitsextraktion: Ja
Verzögerter Start: Ja
Bildschirmgröße: 7″
Delta t -Wärmevorbereitung: Ja
Einheitliche Veredelung von Mahlzeiten EasyService: Ja
Nachtkochen: Ja
Waschsystem: geöffnet
Waschmitteltyp: flüssiges Waschmittel + Abspülen mit Wasser
Multi -Level -Kochen: Programm der Einschübe – Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert
Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung: Nein
Langsames Kochen: ab 50 °C
Fan Stopp: Betriebsunterbrechung beim Öffnen der Tür, ungebremst
Beleuchtungstyp: LED-Beleuchtung in den Türen, auf einer Seite
Hohlraummaterial und Form: AISI 304, mit gerundeten Ecken für das einfache Reinigen
Reversibler Lüfter: Ja
Sustaince Box: Ja
Heizelementmaterial: Incoloy
Sonde: Ja
Dusche: manuell (optional)
Abstand zwischen den Schichten [mm]: 74
Räucherfunktion: Ja
Innenbeleuchtung: Ja
Wärmebehandlung mit niedriger Temperatur: Ja
Anzahl der Fans: 2
Anzahl der Lüftergeschwindigkeiten: 3
Anzahl der Programme: 1000
USB-Anschluss: Ja, für das Speichern der Rezepte und die Aktualisierung der Firmware
Türverfassung: abgelüftetes Sicherheits-Doppelglas, zur einfachen Reinigung zerlegbar
Anzahl der voreingestellten Programme: 100
Anzahl der Rezeptschritte: 9
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 50
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 300
Geräteheiztyp: Kombination von Dampf und Heißluft
Haccp: Ja
Anzahl der GN / en: 7
UVP
12,539.00 € Ursprünglicher Preis war: 12,539.00 €8,469.00 €Aktueller Preis ist: 8,469.00 €. zzgl. MwSt.10,078.11 € inkl. MwSt.
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Innovatives Kochen mit dem REDFOX – MPD 0711 ELAM Combi Konvektions-Dampfofen
Der REDFOX – MPD 0711 ELAM ist ein hochmoderner Combi Konvektions-Dampfofen, der speziell für den professionellen Einsatz in Großküchen entwickelt wurde. Mit seiner beeindruckenden Leistungsfähigkeit, innovativen Funktionen und benutzerfreundlichen Bedienung setzt er neue Maßstäbe in der Welt des Kochens.
Leistungsstark und vielseitig
Mit einer Netto-Breite von 907 mm, einer Tiefe von 752 mm und einer Höhe von 837 mm bietet der REDFOX – MPD 0711 ELAM ausreichend Platz für die Zubereitung großer Mengen von Speisen. Seine sieben GN 1/1 Einschübe ermöglichen eine flexible Nutzung und vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten. Dank seiner Leistung von 9.600 kW und der Kombination aus Dampf und Heißluft können Sie eine Vielzahl von Gerichten mit höchster Präzision und Perfektion zubereiten.
Intuitive Bedienung und maximale Kontrolle
Der REDFOX – MPD 0711 ELAM verfügt über ein benutzerfreundliches Touchscreen-Bedienfeld in Kombination mit Bedientasten, das eine einfache und intuitive Steuerung des Ofens ermöglicht. Mit 1000 vorprogrammierten Programmen und 100 voreingestellten Programmen bietet dieser Ofen eine Vielzahl von Kochmöglichkeiten für unterschiedlichste Anforderungen. Darüber hinaus ermöglichen zwei Lüfter mit drei Geschwindigkeitsstufen eine präzise Steuerung des Garprozesses und eine gleichmäßige Hitzeverteilung.
Innovatives Reinigungssystem für maximale Hygiene
Ein weiteres herausragendes Merkmal des REDFOX – MPD 0711 ELAM ist sein innovatives Reinigungssystem, das eine gründliche Reinigung des Ofens gewährleistet. Dank seines offenen Waschsystems und der automatischen Reinigungsfunktion mit Flüssigwaschmittel und Wasser ist eine einfache und effiziente Reinigung gewährleistet. Darüber hinaus erleichtern abnehmbare Doppelscheiben aus Sicherheitsglas die Reinigung des Ofens und gewährleisten maximale Hygiene.
Der REDFOX – MPD 0711 ELAM ist die perfekte Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Leistungsfähigkeit, Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit legen. Mit seiner robusten Konstruktion, seinen innovativen Funktionen und seinem benutzerfreundlichen Design bietet dieser Ofen alles, was Sie für die Zubereitung erstklassiger Speisen benötigen. Entdecken Sie noch heute die Möglichkeiten des REDFOX – MPD 0711 ELAM und bringen Sie Ihre kulinarischen Kreationen auf ein neues Niveau.


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