Kombidämpfer elektrisch 7x GN 1/1 Einspritzung Touchdisplay farbig automatisches Waschen rechte Tür | REDFOX – MPD 0711 ERAM
Netzbreite [MM]: 907
Nettentiefe [MM]: 752
Nettohöhe [MM]: 837
Nettogewicht / kg]: 105.00
Bruttobreite [MM]: 940
Grobtiefe [MM]: 900
Bruttohöhe [MM]: 970
Bruttogewicht [kg]: 125.00
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Power Electric [KW]: 9.600
Wird geladen: 400 V / 3N – 50 Hz
Material: AISI 304
Die Außenfarbe des Geräts: Edelstahl
Feuchtigkeitskontrolle: Ja, indirektes Messen
Verfügbarkeit stapeln: Ja
Steuertyp: Touchscreen + Knopf
Weitere Informationen: Möglichkeit der umgekehrten Türöffnung – Griff auf der rechten Seite (ist bei der Bestellung anzugeben)
Dampftyp: Spritzen
Schornstein für die Feuchtigkeitsextraktion: Ja
Verzögerter Start: Ja
Bildschirmgröße: 7″
Delta t -Wärmevorbereitung: Ja
Einheitliche Veredelung von Mahlzeiten EasyService: Ja
Nachtkochen: Ja
Waschsystem: geöffnet
Waschmitteltyp: flüssiges Waschmittel + Abspülen mit Wasser
Multi -Level -Kochen: Programm der Einschübe – Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert
Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung: Nein
Langsames Kochen: ab 50 °C
Fan Stopp: Betriebsunterbrechung beim Öffnen der Tür, ungebremst
Beleuchtungstyp: LED-Beleuchtung in den Türen, auf einer Seite
Hohlraummaterial und Form: AISI 304, mit gerundeten Ecken für das einfache Reinigen
Reversibler Lüfter: Ja
Sustaince Box: Ja
Heizelementmaterial: Incoloy
Sonde: Ja
Dusche: manuell (optional)
Abstand zwischen den Schichten [mm]: 74
Räucherfunktion: Ja
Innenbeleuchtung: Ja
Wärmebehandlung mit niedriger Temperatur: Ja
Anzahl der Fans: 1
Anzahl der Lüftergeschwindigkeiten: 3
Anzahl der Programme: 1000
USB-Anschluss: Ja, für das Speichern der Rezepte und die Aktualisierung der Firmware
Türverfassung: abgelüftetes Sicherheits-Doppelglas, zur einfachen Reinigung zerlegbar
Anzahl der voreingestellten Programme: 100
Anzahl der Rezeptschritte: 9
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 50
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 300
Geräteheiztyp: Kombination von Dampf und Heißluft
Haccp: Ja
Anzahl der GN / en: 7
GN / EN -Größe im Gerät: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 65
Lebensmittelregeneration: Ja
UVP
12,539.00 € Ursprünglicher Preis war: 12,539.00 €8,469.00 €Aktueller Preis ist: 8,469.00 €. zzgl. MwSt.10,078.11 € inkl. MwSt.
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Leistungsstarker und effizienter Combi-Konvektions-Dampfofen: REDFOX – MPD 0711 ERAM
Der REDFOX – MPD 0711 ERAM ist ein hochmoderner elektrischer Combi-Konvektions-Dampfofen, der speziell für den professionellen Einsatz in Großküchen entwickelt wurde. Mit seiner beeindruckenden Leistungsfähigkeit, vielseitigen Funktionen und innovativen Automatisierungsmöglichkeiten bietet er eine optimale Lösung für die Zubereitung großer Mengen von Speisen auf höchstem Niveau.
Kraftvolle Leistung und großzügige Kapazität
Mit einer Netto-Breite von 907 mm, einer Tiefe von 752 mm und einer Höhe von 837 mm bietet der REDFOX – MPD 0711 ERAM ausreichend Platz für die Zubereitung großer Mengen von Speisen. Seine sieben GN 1/1 Einschübe ermöglichen eine flexible Nutzung und vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten. Mit einer Leistung von 9,6 kW ist dieser Ofen in der Lage, auch anspruchsvolle Kochaufgaben mit Leichtigkeit zu bewältigen.
Innovative Touchscreen-Bedienung und automatische Reinigungsfunktion
Der REDFOX – MPD 0711 ERAM verfügt über ein intuitives Touchscreen-Bedienfeld in Kombination mit Bedientasten, das eine einfache und benutzerfreundliche Steuerung des Ofens ermöglicht. Mit 1000 vorprogrammierten Programmen und 100 voreingestellten Programmen bietet dieser Ofen eine Vielzahl von Kochmöglichkeiten für unterschiedlichste Anforderungen. Die innovative automatische Reinigungsfunktion ermöglicht eine gründliche Reinigung des Ofens auf Knopfdruck, was Zeit und Arbeitsaufwand spart.
Zuverlässige und vielseitige Funktionen
Der REDFOX – MPD 0711 ERAM ist mit einer Vielzahl von zuverlässigen und vielseitigen Funktionen ausgestattet, die eine effiziente Zubereitung und maximale Flexibilität gewährleisten. Dazu gehören eine integrierte HACCP-Funktion zur Überwachung der Lebensmittelsicherheit, eine offene Waschanlage für eine einfache Reinigung, und eine Rauch-Trockenfunktion für die Zubereitung von geräucherten Speisen. Darüber hinaus sorgen eine Vielzahl von Programmen und Einstellungsmöglichkeiten für eine präzise Steuerung des Garprozesses und optimale Ergebnisse.
Der REDFOX – MPD 0711 ERAM ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Leistungsfähigkeit, Effizienz und Benutzerfreundlichkeit legen. Mit seiner robusten Konstruktion, seinen innovativen Funktionen und seiner einfachen Bedienung bietet dieser Ofen alles, was Sie für die Zubereitung erstklassiger Speisen benötigen. Entdecken Sie noch heute die vielfältigen Möglichkeiten des REDFOX – MPD 0711 ERAM und bringen Sie Ihre kulinarischen Kreationen auf ein neues Niveau.


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