Kombidämpfer SLIM elektrisch 10x GN 1/1 automatische Wäsche bojler Touchdisplay Bedienfeld 7″ 400 V | RM – MSTBB 1011 E
Kombidämpfer SLIM elektrisch 10x GN 1/1 automatische Wäsche bojler Touchdisplay Bedienfeld 7″ 400 V | RM – MSTBB 1011 E
Netzbreite [MM]: 519
Nettentiefe [MM]: 808
Nettohöhe [MM]: 1010
Nettogewicht / kg]: 110.00
Bruttobreite [MM]: 580
Grobtiefe [MM]: 920
Bruttohöhe [MM]: 1175
Bruttogewicht [kg]: 120.00
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Power Electric [KW]: 14.800
Wird geladen: 400 V / 3N – 50 Hz
Material: AISI 304
Gerätefarbe: Edelstahl
Verstellbare Füße: Ja
Feuchtigkeitskontrolle: MeteoSystem – Regelung auf der Grundlage der direkten Messung der Feuchtigkeit in der Kammer (patentiert)
Verfügbarkeit stapeln: Ja
Steuertyp: Touchscreen + Knopf
Weitere Informationen: Möglichkeit der umgekehrten Türöffnung – Griff auf der rechten Seite (ist bei der Bestellung anzugeben)
Dampftyp: Symbiotic – Kombination von Boiler und Spritzen (Patent)
Stabilere Version: Nein
Schornstein für die Feuchtigkeitsextraktion: Ja
Verzögerter Start: Ja
Bildschirmgröße: 7″
Delta t -Wärmevorbereitung: a
Automatisches Vorheizen: Ja
Automatische Kühlung: Ja
Kaltes Rauch-Drogen-Funktion: Ja
Einheitliche Veredelung von Mahlzeiten EasyService: Ja
Nachtkochen: Ja
Waschsystem: geschlossen – effektive Nutzung des Wassers und der Spülchemie durch wiederholtes Umpumpen
Waschmitteltyp: flüssiges Waschmittel + flüssiges Spülmittel/Essig oder Spültabletten
Multi -Level -Kochen: Programm der Einschübe – Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert
Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung: Steamtuner – 5-stufiges System der Einstellung der Dampfsättigung durch gesteuerte Kombination der Produktion mittels Boiler oder Sprühen
Langsames Kochen: ab 30 °C – Möglichkeit des Aufgehens des Teigs
Fan Stopp: sofort beim Öffnen der Tür
Beleuchtungstyp: LED-Beleuchtung in den Türen, zu beiden Seiten
Hohlraummaterial und Form: AISI 304, mit gerundeten Ecken für das einfache Reinigen
Reversibler Lüfter: Ja
Sustaince Box: Ja
Heizelementmaterial: Incoloy
Sonde: optionale
Fernbedienung: Ja
Dusche: manuell (optional)
Abstand zwischen den Schichten [mm]: 30
Räucherfunktion: Ja
Innenbeleuchtung: Ja
Wärmebehandlung mit niedriger Temperatur: Ja
Anzahl der Fans: 2
Anzahl der Lüftergeschwindigkeiten: 6
Anzahl der Programme: 1000
USB-Anschluss: Ja, für das Speichern der Rezepte und die Aktualisierung der Firmware
Türverfassung: abgelüftetes Sicherheits-Doppelglas, zur einfachen Reinigung zerlegbar
Anzahl der voreingestellten Programme: 100
Anzahl der Rezeptschritte: 9
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 30
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 300
Geräteheiztyp: Kombination von Dampf und Heißluft
Haccp: Ja
Anzahl der GN / en: 10
GN / EN -Größe im Gerät: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 40
Lebensmittelregeneration: Ja
UVP
Ursprünglicher Preis war: 19,765.00 €13,359.00 €Aktueller Preis ist: 13,359.00 €. zzgl. MwSt.15,897.21 € inkl. MwSt.
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Der Combi-Dampfgarer mit Konvektion: Perfekte Kochergebnisse auf professionellem Niveau
In der Welt der Gastronomie ist die Wahl der richtigen Ausrüstung entscheidend für den Erfolg eines Betriebs. Der Combi-Dampfgarer mit Konvektion RM-MSTBB 1011 E ist eine innovative Lösung, die professionelle Ergebnisse in jeder Küche ermöglicht. Mit einer Vielzahl von Funktionen und einer präzisen Steuerung bietet dieser Ofen eine optimale Leistung für anspruchsvolle Anwendungen.
Kompaktes Design für maximale Leistung
Der RM-MSTBB 1011 E zeichnet sich durch sein kompaktes Design aus, das maximale Leistung auf minimalem Raum bietet. Mit einer Nettobreite von 519 mm, einer Nettotiefe von 808 mm und einer Nettohöhe von 1010 mm bietet dieser Ofen ausreichend Platz für die Zubereitung großer Mengen von Speisen. Trotz seines geringen Gewichts von 110,00 kg ist er robust und stabil genug, um den Anforderungen einer professionellen Küche gerecht zu werden.
Vielseitige Funktionen für optimale Ergebnisse
Der RM-MSTBB 1011 E verfügt über eine Vielzahl von Funktionen, die eine präzise Steuerung der Kochvorgänge ermöglichen. Dank des MeteoSystem-Humidity-Regelungssystems können Sie die Luftfeuchtigkeit in der Kammer präzise steuern, um perfekt gegarte Speisen zu erhalten. Der Ofen ist auch mit einer Kombination aus Dampf- und Heißlufttechnologie ausgestattet, die eine Vielzahl von Kochanwendungen ermöglicht, von Dampfgaren bis hin zu Braten und Backen.
Robuste Konstruktion für langanhaltende Leistung
Hergestellt aus hochwertigem AISI 304 Edelstahl ist der RM-MSTBB 1011 E langlebig und einfach zu reinigen. Die Kammer verfügt über abgerundete Ecken, die die Reinigung erleichtern, während die doppelverglaste Tür für eine maximale Wärmedämmung sorgt. Mit einer Vielzahl von Funktionen und einer präzisen Steuerung bietet der RM-MSTBB 1011 E eine optimale Leistung in jeder Küchensituation.
Der Combi-Dampfgarer mit Konvektion RM-MSTBB 1011 E ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die professionelle Ergebnisse auf höchstem Niveau suchen. Mit seiner Vielzahl von Funktionen, präzisen Steuerung und robusten Konstruktion bietet dieser Ofen eine optimale Leistung in jeder Küchensituation. Entdecken Sie die unendlichen Möglichkeiten des Kochens mit dem RM-MSTBB 1011 E und bringen Sie Ihre kulinarischen Kreationen auf ein neues Niveau.
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