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Kombidämpfer SLIM elektrisch 6x GN 1/1 automatische Wäsche Einspritzung Touchdisplay Bedienfeld 7" 400 V linke Tür | RM - MSTBD 0611 EL
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Kombidämpfer SLIM elektrisch 6x GN 1/1 automatische Wäsche Einspritzung Touchdisplay Bedienfeld 7″ 400 V linke Tür | RM – MSTBD 0611 EL

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Kombidämpfer SLIM elektrisch 6x GN 1/1 automatische Wäsche Einspritzung Touchdisplay Bedienfeld 7″ 400 V linke Tür | RM – MSTBD 0611 EL
Netzbreite [MM]: 519
Nettentiefe [MM]: 808
Nettohöhe [MM]: 770
Nettogewicht / kg]: 92.00
Bruttobreite [MM]: 580
Grobtiefe [MM]: 920
Bruttohöhe [MM]: 980
Bruttogewicht [kg]: 102.00
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Power Electric [KW]: 6.900
Wird geladen: 400 V / 3N – 50 Hz
Material: AISI 304
Gerätefarbe: Edelstahl
Verstellbare Füße: Ja
Feuchtigkeitskontrolle: MeteoSystem – Regelung auf der Grundlage der direkten Messung der Feuchtigkeit in der Kammer (patentiert)
Verfügbarkeit stapeln: Ja
Steuertyp: Touchscreen + Knopf
Weitere Informationen: Version mit linksseitiger Tür (Türbänder links, Griff rechts)
Dampftyp: Spritzen
Stabilere Version: Nein
Schornstein für die Feuchtigkeitsextraktion: Ja
Verzögerter Start: Ja
Bildschirmgröße: 7″
Delta t -Wärmevorbereitung: Ja
Automatisches Vorheizen: Ja
Automatische Kühlung: Ja
Einheitliche Veredelung von Mahlzeiten EasyService: Ja
Nachtkochen: Ja
Waschsystem: geschlossen – effektive Nutzung des Wassers und der Spülchemie durch wiederholtes Umpumpen
Waschmitteltyp: flüssiges Waschmittel + flüssiges Spülmittel/Essig oder Spültabletten
Multi -Level -Kochen: Programm der Einschübe – Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert
Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung: Supersteam – zwei Modi der Dampfsättigung
Langsames Kochen: ab 50 °C
Fan Stopp: sofort beim Öffnen der Tür
Beleuchtungstyp: LED-Beleuchtung in den Türen, zu beiden Seiten
Hohlraummaterial und Form: AISI 304, mit gerundeten Ecken für das einfache Reinigen
Reversibler Lüfter: Ja
Sustaince Box: Ja
Heizelementmaterial: Incoloy
Sonde: optionale
Fernbedienung: Ja
Dusche: manuell (optional)
Abstand zwischen den Schichten [mm]: 30
Räucherfunktion: Ja
Innenbeleuchtung: Ja
Wärmebehandlung mit niedriger Temperatur: Ja
Anzahl der Fans: 1
Anzahl der Lüftergeschwindigkeiten: 6
Anzahl der Programme: 1000
USB-Anschluss: Ja, für das Speichern der Rezepte und die Aktualisierung der Firmware
Türverfassung: abgelüftetes Sicherheits-Doppelglas, zur einfachen Reinigung zerlegbar
Anzahl der voreingestellten Programme: 100
Anzahl der Rezeptschritte: 9
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 50
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 300
Geräteheiztyp: Kombination von Dampf und Heißluft
Haccp: Ja
Anzahl der GN / en: 6
GN / EN -Größe im Gerät: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 40
Lebensmittelregeneration: Ja

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Artikelnummer: MSTBD0611EL Kategorie:
Beschreibung

Effizienz und Vielseitigkeit: Der Combi-Konvektions-Dampfofen SLIM elektrisch 6x GN 1/1 mit automatischer Reinigung und Touchscreen 7″ 400 V linkes Türmodell | RM – MSTBD 0611 EL

In modernen Küchen ist die Effizienz von Geräten entscheidend für eine reibungslose Betriebsabwicklung und die Qualität der zubereiteten Speisen. Der Combi-Konvektions-Dampfofen SLIM elektrisch 6x GN 1/1 mit automatischer Reinigung und Touchscreen 7″ 400 V linkes Türmodell | RM – MSTBD 0611 EL ist ein herausragendes Beispiel für ein Gerät, das sowohl Effizienz als auch Vielseitigkeit bietet, um den Anforderungen professioneller Küchen gerecht zu werden.

Innovative Technologie für optimale Ergebnisse

Mit einer Leistung von 6,900 kW und einer Ladekapazität von 400 V / 3N – 50 Hz bietet dieser Ofen eine leistungsstarke Kochlösung in einem kompakten Design. Die patentierte MeteoSystem-Feuchtigkeitsregelung ermöglicht eine präzise Kontrolle der Luftfeuchtigkeit in der Kammer, um optimale Garbedingungen für eine Vielzahl von Gerichten zu gewährleisten. Darüber hinaus bietet der Touchscreen in Verbindung mit Bedienknöpfen eine benutzerfreundliche Schnittstelle zur Steuerung verschiedener Funktionen des Ofens.

Vielseitige Funktionen für maßgeschneiderte Kochlösungen

Der Combi-Konvektions-Dampfofen SLIM elektrisch verfügt über eine Reihe von Funktionen, die eine maßgeschneiderte Kochlösung ermöglichen. Mit Funktionen wie automatischer Vorheizung, automatischer Abkühlung und Delta-T-Wärmevorbereitung können Köche den Kochprozess präzise steuern und optimieren. Die Möglichkeit der Nachtzubereitung ermöglicht es Köchen, den Ofen zu programmieren, um Speisen langsam zu garen und sie zur perfekten Zeit zuzubereiten.

Einfache Wartung für einen reibungslosen Betrieb

Die Wartung und Reinigung des Combi-Konvektions-Dampfofens SLIM elektrisch 6x GN 1/1 mit automatischer Reinigung ist einfach und effizient. Das geschlossene Waschsystem gewährleistet einen effizienten Einsatz von Wasser und Reinigungsmitteln durch wiederholtes Pumpen. Die Verwendung von Flüssigwaschmittel, Flüssigklarspüler/Essig oder Waschtabletten gewährleistet eine gründliche Reinigung bei minimaler Umweltbelastung.

Insgesamt bietet der Combi-Konvektions-Dampfofen SLIM elektrisch 6x GN 1/1 mit automatischer Reinigung und Touchscreen 7″ 400 V linkes Türmodell | RM – MSTBD 0611 EL eine effiziente und vielseitige Kochlösung für professionelle Küchen. Mit seiner innovativen Technologie, vielseitigen Funktionen und einfachen Wartung ermöglicht dieser Ofen Köchen, erstklassige Gerichte mit Leichtigkeit zuzubereiten und den Betrieb ihrer Küche zu optimieren.

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