Kombidämpfer STEAMBOX elektrisch 6x GN 1/1 automatische Wäsche Boiler 400 V | RM – STBB 0611 E
Netzbreite [MM]: 860
Nettentiefe [MM]: 795
Nettohöhe [MM]: 835
Nettogewicht / kg]: 132.00
Bruttobreite [MM]: 955
Grobtiefe [MM]: 920
Bruttohöhe [MM]: 1000
Bruttogewicht [kg]: 142.00
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Power Electric [KW]: 11.400
Wird geladen: 400 V / 3N – 50 Hz
Material: AISI 304
Gerätefarbe: Edelstahl
Verstellbare Füße: Ja
Feuchtigkeitskontrolle: MeteoSystem – Regelung auf der Grundlage der direkten Messung der Feuchtigkeit in der Kammer (patentiert)
Verfügbarkeit stapeln: Ja
Steuertyp: Touchscreen + Knopf
Weitere Informationen: Möglichkeit der umgekehrten Türöffnung – Griff auf der rechten Seite (ist bei der Bestellung anzugeben)
Dampftyp: Symbiotic – Kombination von Boiler und Spritzen (Patent)
Schornstein für die Feuchtigkeitsextraktion: Ja
Verzögerter Start: Ja
Bildschirmgröße: 9″
Delta t -Wärmevorbereitung: Ja
Automatisches Vorheizen: Ja
Automatische Kühlung: Ja
Kaltes Rauch-Drogen-Funktion: Ja
Einheitliche Veredelung von Mahlzeiten EasyService: Ja
Nachtkochen: Ja
Waschsystem: geschlossen – effektive Nutzung des Wassers und der Spülchemie durch wiederholtes Umpumpen
Waschmitteltyp: flüssiges Waschmittel + flüssiges Spülmittel/Essig oder Spültabletten
Multi -Level -Kochen: Programm der Einschübe – Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert
Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung: Steamtuner – 5-stufiges System der Einstellung der Dampfsättigung durch gesteuerte Kombination der Produktion mittels Boiler oder Sprühen
Langsames Kochen: ab 30 °C – Möglichkeit des Aufgehens des Teigs
Fan Stopp: sofort beim Öffnen der Tür
Beleuchtungstyp: LED-Beleuchtung in den Türen, zu beiden Seiten
Hohlraummaterial und Form: AISI 304, mit gerundeten Ecken für das einfache Reinigen
Reversibler Lüfter: Ja
Sustaince Box: Ja
Heizelementmaterial: Incoloy
Sonde: Ja
Dusche: manuell, aufwickelnd
Abstand zwischen den Schichten [mm]: 70
Räucherfunktion: Ja
Innenbeleuchtung: Ja
Wärmebehandlung mit niedriger Temperatur: Ja
Anzahl der Fans: 1
Anzahl der Lüftergeschwindigkeiten: 6
Anzahl der Programme: 1000
USB-Anschluss: Ja, für das Speichern der Rezepte und die Aktualisierung der Firmware
Türverfassung: abgelüftetes Sicherheits-Doppelglas, zur einfachen Reinigung zerlegbar
Anzahl der voreingestellten Programme: 100
Anzahl der Rezeptschritte: 9
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 30
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 300
Geräteheiztyp: Kombination von Dampf und Heißluft
Haccp: Ja
Anzahl der GN / en: 6
GN / EN -Größe im Gerät: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 65
Lebensmittelregeneration: Ja
UVP
19,358.00 € Ursprünglicher Preis war: 19,358.00 €13,079.00 €Aktueller Preis ist: 13,079.00 €. zzgl. MwSt.15,564.01 € inkl. MwSt.
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Der Combi-Dampfgarer STEAMBOX Elektro 6x GN 1/1: Innovation in der Küche
Der Combi-Dampfgarer STEAMBOX Elektro 6x GN 1/1 ist ein hochmoderner Küchenhelfer, der mit zahlreichen Funktionen und innovativen Technologien ausgestattet ist, um Ihnen das Kochen zu erleichtern und Ihnen erstklassige Ergebnisse zu liefern. Mit seiner robusten Konstruktion, seinem eleganten Design und seiner benutzerfreundlichen Bedienung ist dieser Dampfgarer die perfekte Ergänzung für jede professionelle Küche. Erfahren Sie mehr über die beeindruckenden Funktionen dieses Geräts.
Technische Spezifikationen und Design
Der Combi-Dampfgarer STEAMBOX Elektro 6x GN 1/1 bietet eine beeindruckende Netto-Breite von 860 mm, eine Tiefe von 795 mm und eine Höhe von 835 mm. Mit einem Netto-Gewicht von 132 kg und einer Leistung von 11,4 kW ist dieser Dampfgarer leistungsstark und robust zugleich. Das Gerät ist aus hochwertigem AISI 304-Edelstahl gefertigt, was nicht nur für Langlebigkeit, sondern auch für eine elegante Ästhetik sorgt. Die verstellbaren Füße ermöglichen eine einfache Anpassung an unterschiedliche Arbeitsflächen, während das Touchscreen-Bedienfeld und die LED-Beleuchtung eine intuitive Bedienung gewährleisten.
Innovative Funktionen für perfekte Ergebnisse
Der Combi-Dampfgarer STEAMBOX Elektro 6x GN 1/1 ist mit einer Vielzahl von innovativen Funktionen ausgestattet, die Ihnen dabei helfen, Ihre Speisen auf den Punkt zu garen und zu servieren. Das MeteoSystem ermöglicht eine präzise Feuchtigkeitsregelung in der Garraum, basierend auf direkter Messung der Luftfeuchtigkeit. Dadurch bleiben Ihre Gerichte saftig und aromatisch. Die Symbiotic-Dampftechnologie kombiniert einen Boiler mit einer Injektion für eine gleichmäßige und effiziente Dampfverteilung.
Vielseitige Einsatzmöglichkeiten und einfache Wartung
Mit dem Combi-Dampfgarer STEAMBOX Elektro 6x GN 1/1 können Sie eine Vielzahl von Kochtechniken anwenden, darunter Dämpfen, Backen, Braten, Garen und mehr. Dank des Multi-Level-Cooking-Programms können Sie jedes Gericht separat kontrollieren und anpassen. Die Advanced Moisture Adjustment-Funktion ermöglicht eine präzise Einstellung der Dampfsättigung, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
Darüber hinaus ist der Dampfgarer mit einem geschlossenen Waschsystem ausgestattet, das eine effiziente Nutzung von Wasser und Reinigungsmitteln gewährleistet. Die AISI 304-Garraum mit abgerundeten Ecken erleichtert die Reinigung, während die LED-Beleuchtung eine klare Sicht auf Ihre Speisen ermöglicht. Der Dampfgarer verfügt auch über eine Vielzahl von Sicherheitsfunktionen, einschließlich einer Vented Safety Double Glass-Tür und einer sofortigen Ventilatorabschaltung beim Öffnen der Tür.
Insgesamt ist der Combi-Dampfgarer STEAMBOX Elektro 6x GN 1/1 ein zuverlässiges und vielseitiges Gerät, das Ihre Küche auf das nächste Level hebt und Ihnen dabei hilft, köstliche Gerichte mit Leichtigkeit zuzubereiten.
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