Multifunktionsgerät INFINITY 20x GN 1/1 | RM – INFINITY 2011 4 HP
Netzbreite [MM]: 1190
Nettentiefe [MM]: 1332
Nettohöhe [MM]: 2490
Nettogewicht / kg]: 574.80
Bruttobreite [MM]: 1110
Grobtiefe [MM]: 2310
Bruttohöhe [MM]: 900
Bruttogewicht [kg]: 594.80
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Material: AISI 304
Die Außenfarbe des Geräts: Edelstahl
Power Electric [KW]: 3.250
Wird geladen: 400 V / 3N – 50 Hz
Steuertyp: Touchscreen
Bildschirmgröße: 9″
Kältemittel: R452a
Anzahl der GN / en: 20
GN / EN -Größe im Gerät: GN 1/1
Stoßfischzyklus kg / min (-18 ° C): 95/240
Stoßkühlzyklus kg / min (+3 ° C): 110/90
Isolationsdicke [MM]: 80
Langfristige Kühlfunktion: Ja
Langfristige Gefrierfunktion: Ja
Sonde: 4-Punkt-Sonde
Selbstdiagnostik: Ja
Haccp: Ja
Wärmebehandlung mit niedriger Temperatur: Ja
Kochspanne mit niedriger Temperatur: 52-85
Thaving -Zyklus: Ja
Gärprozess: Ja
Programmierbare Benutzerzyklen: Ja, mit der Möglichkeit der Speicherung
USB-Anschluss: Ja, für HACCP und die Aktualisierung der Firmware
Castors: Nein
Echtzeitüberwachungsparamater: Energieverbrauch, Temperatur der Kammer, Temperatur der Sonde, Graph mit dem Verlauf der Temperatur und des Verbrauchs
UVP
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24-monatige Ersatzteilgarantie
Vielseitige Küchenlösung für höchste Ansprüche: Die Multifunktionsküchenmaschine INFINITY 20x GN 1/1 | RM – INFINITY 2011 4 HP
Die Multifunktionsküchenmaschine INFINITY 20x GN 1/1 | RM – INFINITY 2011 4 HP ist eine herausragende Lösung für professionelle Küchen, die eine vielseitige und leistungsstarke Küchenausstattung benötigen. Mit einer Netto-Breite von 1190 mm, einer Netto-Tiefe von 1332 mm und einer Netto-Höhe von 2490 mm bietet sie eine optimale Leistungsfähigkeit bei großzügigen Abmessungen. Das Gerät wurde entwickelt, um eine breite Palette von Küchenaufgaben zu bewältigen und höchste Ansprüche an Qualität und Leistung zu erfüllen.
Vielseitige Funktionen und präzise Steuerung
Die Multifunktionsküchenmaschine INFINITY 20x GN 1/1 | RM – INFINITY 2011 4 HP verfügt über eine Vielzahl von Funktionen und eine präzise Steuerung, die eine einfache Bedienung und optimale Ergebnisse gewährleisten. Mit einer elektrischen Leistung von 3.250 kW und einer Versorgung von 400 V / 3N – 50 Hz ist das Gerät in der Lage, eine konstante und zuverlässige Leistung zu erbringen. Die Touchscreen-Bedienung und das 9-Zoll-Display ermöglichen eine intuitive Steuerung und Überwachung der verschiedenen Funktionen.
Zuverlässige Überwachung und optimale Ergebnisse
Die Multifunktionsküchenmaschine INFINITY 20x GN 1/1 | RM – INFINITY 2011 4 HP bietet eine zuverlässige Überwachung und optimale Ergebnisse dank ihrer fortschrittlichen Funktionen und Technologien. Mit einer Vielzahl von Funktionen wie Selbstüberwachung, HACCP-Konformität und Echtzeitüberwachung der Betriebsparameter können Küchenchefs und -personal den Betrieb des Geräts einfach überwachen und steuern, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Die Vielseitigkeit des Geräts ermöglicht es auch, eine Vielzahl von Koch- und Kühlprozessen durchzuführen, einschließlich Schockgefrieren, Schockkühlen, Niedertemperaturgaren und mehr.
Insgesamt bietet die Multifunktionsküchenmaschine INFINITY 20x GN 1/1 | RM – INFINITY 2011 4 HP eine leistungsstarke und vielseitige Lösung für professionelle Küchen, die höchste Ansprüche an Qualität, Leistung und Vielseitigkeit stellen. Mit ihrer fortschrittlichen Technologie, präzisen Steuerung und zuverlässigen Überwachung ist sie die ideale Wahl für Küchen, die eine erstklassige Küchenausstattung benötigen, um herausragende Ergebnisse zu erzielen.
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