Pizzaofen – Ø 35cm (6) – 8 kW – PEF10570S-E

Pizzaofen – Perfektion für Ihre Pizza

In der Welt der Gastronomie ist die Zubereitung von köstlichen Pizzen eine Kunst für sich. Um diese Kunst zu meistern, benötigen Sie die richtigen Werkzeuge und Geräte. Der Pizzaofen Ø 35cm (6) – 8 kW – PEF10570 S-E ist ein Meisterwerk, das Ihnen dabei hilft, perfekte Pizzen zu kreieren. Lassen Sie uns einen genaueren Blick auf seine Funktionen werfen:

Kapazität und Abmessungen

Mit einem Durchmesser von 35 cm (6) bietet dieser Pizzaofen ausreichend Platz für die Zubereitung mehrerer Pizzen gleichzeitig. Die Backkammermaße betragen 105 x 70 x 15 cm, während die Außenmaße des Ofens 137 x 95 x 38 cm betragen. Selbst mit geöffneter Tür bleibt er kompakt, mit einer Breite von 137 x 114 x 38 cm (inklusive Kabel). Dies ermöglicht eine effiziente Nutzung des verfügbaren Raums in Ihrer Küche.

Leistung und Funktionen

Der Pizzaofen verfügt über eine Anschlussleistung von 8 kW bei 3NAC I 400V. Trotz seiner beeindruckenden Leistung wiegt er nur 125 kg und ist stapelbar, wodurch Platz gespart wird und bis zu 5 Etagen übereinander gestapelt werden können. Die Backkammer ist mit einem Schamottsteinboden ausgestattet, der für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt und Ihren Pizzen die perfekte Textur verleiht. Die Tür ist federbelastet und öffnet nach oben, was den Zugang zum Ofen erleichtert und die Sicherheit erhöht.

Die Innenisolierung besteht aus Steinwolle, die dafür sorgt, dass die Hitze im Inneren des Ofens bleibt und eine effiziente Nutzung der Energie gewährleistet. Jede Backkammer ist mit einer Beleuchtung ausgestattet, die Ihnen ermöglicht, den Fortschritt Ihrer Pizzen zu überwachen, ohne die Tür öffnen zu müssen. Sowohl die Ober- als auch die Unterhitze sind getrennt regelbar und können eine Temperatur von 85°C bis 455°C erreichen. Eine analoge Temperaturanzeige bietet eine einfache Überwachung der Ofentemperatur.

Design und Materialien

Das Gehäuse des Pizzaofens besteht aus robustem Stahlblech, während die Frontseite mit Edelstahl verkleidet ist. Dies verleiht dem Ofen nicht nur eine ansprechende Optik, sondern macht ihn auch langlebig und leicht zu reinigen. Separate Ein- und Ausschalter für jede Backkammer ermöglichen eine präzise Steuerung und sparen Energie, indem sie nur die benötigte Kapazität aktivieren.

Insgesamt ist der Pizzaofen Ø 35cm (6) – 8 kW – PEF10570 S-E die perfekte Wahl für Restaurants, Pizzerien und alle, die ihre Pizza-Kreationen auf das nächste Level bringen möchten. Mit seinen beeindruckenden Funktionen und seinem robusten Design ist er ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Pizza-Liebhaber.

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