Pizzaofen – Ø 35cm (6) – 8 kW – PEF10570 V-E

Der PEF10570 V-E Pizzaofen: Perfektion für Ihre Pizza

Pizzaöfen sind das Herzstück jeder Pizzeria und jeder gastronomischen Einrichtung, die sich auf Pizza spezialisiert hat. Der PEF10570 V-E sticht unter den verfügbaren Optionen hervor, da er eine Vielzahl bemerkenswerter Funktionen bietet, die eine gleichmäßige und effiziente Zubereitung von köstlichen Pizzen ermöglichen.

Leistung und Kapazität

Mit einem Durchmesser von 35 cm pro Ebene bietet der PEF10570 V-E ausreichend Platz, um bis zu 6 Pizzen gleichzeitig zu backen. Die großzügige Backkammer mit den Maßen 105 x 70 x 15 cm ermöglicht es, auch größere Pizzen oder andere Backwaren problemlos zuzubereiten. Die Stapelbarkeit des Ofens ermöglicht es, mehrere Etagen zu nutzen und so die Produktionskapazität weiter zu erhöhen.

Präzision und Vielseitigkeit

Die Backkammer des PEF10570 V-E besteht vollständig aus Schamottstein, was für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine knusprige Kruste sorgt. Die Tür des Ofens ist mit einer Federung ausgestattet und öffnet sich nach oben, was den Zugang zur Backkammer erleichtert und Platz spart. Die Innenisolierung aus Steinwolle sorgt für eine effiziente Wärmedämmung und hilft dabei, die Energiekosten niedrig zu halten.

Eine analoge Temperaturanzeige ermöglicht es dem Benutzer, die Temperatur der Backkammer genau zu überwachen, während separate Ein-/Aus-Schalter für jede Backkammer eine individuelle Steuerung ermöglichen. Die Ober- und Unterhitze sind getrennt regelbar und können im Bereich von 85°C bis 455°C eingestellt werden, was eine präzise Anpassung an verschiedene Backanforderungen ermöglicht.

Robustheit und Benutzerfreundlichkeit

Der PEF10570 V-E ist nicht nur leistungsstark, sondern auch robust und langlebig. Das Gehäuse aus Stahlblech und die frontseitige Verkleidung aus Edelstahl sorgen für eine hohe Stabilität und eine ansprechende Optik. Mit einem Gewicht von 163 kg steht der Ofen fest an seinem Platz und ist dennoch leicht zu bewegen, wenn nötig.

Die integrierte Beleuchtung in jeder Backkammer sorgt für optimale Sichtbarkeit während des Backvorgangs und erleichtert die Überwachung der Pizza. Die Tür mit Federung und die nach oben öffnende Funktion erleichtern den Zugang zur Backkammer und minimieren gleichzeitig den Platzbedarf in der Küche.

Insgesamt ist der PEF10570 V-E Pizzaofen die ideale Wahl für jeden Gastronomiebetrieb, der nach höchster Qualität und Zuverlässigkeit bei der Zubereitung von Pizza strebt. Seine beeindruckende Leistung, präzisen Funktionen und robuste Konstruktion machen ihn zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche, in der Pizza gebacken wird.

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