Pizzaofen – Ø 35cm (9+9) – 24 kW – PEF10570S-DE

Pizzaofen – Höchste Effizienz für die Großproduktion

Die Zubereitung von köstlichen Pizzen in großen Mengen erfordert nicht nur Qualität, sondern auch die richtige Ausrüstung. Der Pizzaofen Ø 35cm (9+9) – 24 kW – PEF10570S-DE ist ein hochleistungsfähiges Gerät, das für die effiziente Zubereitung von bis zu 18 Pizzen gleichzeitig entwickelt wurde. Hier sind seine herausragenden Funktionen im Detail:

Großzügige Kapazität und optimale Abmessungen

Mit einem Durchmesser von 35 cm (9+9) bietet dieser Pizzaofen eine großzügige Kapazität für die Zubereitung von insgesamt 18 Pizzen. Die Backkammermaße sind mit 105 x 105 x 15 cm x 2 großzügig bemessen, was ausreichend Platz für jede Pizza bietet. Die Außenmaße des Ofens betragen 137 x 130 x 76 cm, was ihn zu einem platzsparenden Gerät macht, das sich gut in Ihre Küche integrieren lässt. Selbst mit geöffneter Tür bleibt der Ofen kompakt, mit einer Breite von 137 x 150 x 76 cm (inklusive Kabel).

Leistungsstarke Funktionen für optimale Ergebnisse

Der Pizzaofen verfügt über einen Anschluss von beeindruckenden 24 kW bei 3NAC I 400V, was eine schnelle Aufheizzeit und eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet. Trotz seiner beeindruckenden Leistung wiegt der Ofen nur 294 kg und ist stapelbar, wodurch Platz gespart und bis zu 5 Etagen übereinander gestapelt werden können. Die Backkammern sind mit Schamottsteinböden ausgestattet, die eine perfekte Hitzeübertragung ermöglichen und Ihren Pizzen eine knusprige Kruste verleihen.

Die Tür ist federbelastet und öffnet nach oben, was den Zugang zum Ofen erleichtert und die Sicherheit erhöht. Eine Innenisolierung aus Steinwolle sorgt dafür, dass die Hitze im Inneren des Ofens bleibt und eine effiziente Nutzung der Energie gewährleistet wird. Jede Backkammer ist mit einer Beleuchtung ausgestattet, die es Ihnen ermöglicht, den Fortschritt Ihrer Pizzen zu überwachen, ohne die Tür öffnen zu müssen. Sowohl die Ober- als auch die Unterhitze sind getrennt regelbar und können eine Temperatur von 85°C bis 455°C erreichen. Eine analoge Temperaturanzeige bietet eine einfache Überwachung der Ofentemperatur.

Robustes Design und hochwertige Materialien

Das Gehäuse des Pizzaofens besteht aus hochwertigem Stahlblech, während die Frontseite mit Edelstahl verkleidet ist. Dies verleiht dem Ofen nicht nur eine ansprechende Optik, sondern macht ihn auch langlebig und leicht zu reinigen. Separate Ein- und Ausschalter für jede Backkammer ermöglichen eine präzise Steuerung und sparen Energie, indem sie nur die benötigte Kapazität aktivieren.

Insgesamt ist der Pizzaofen Ø 35cm (9+9) – 24 kW – PEF10570S-DE die ideale Lösung für Restaurants, Pizzerien und Großküchen, die eine effiziente Möglichkeit suchen, große Mengen köstlicher Pizzen in kurzer Zeit zuzubereiten. Mit seinen leistungsstarken Funktionen und seinem robusten Design ist er ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Pizzaliebhaber.

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