Pizzaofen zweistöckig 12x d=33 cm | REDFOX – E 12

REDFOX – E 12: Der leistungsstarke Pizzaofen mit doppelter Kammer

In der Welt der Gastronomie ist die Zubereitung von Pizza eine Kunst, die Präzision und Qualität erfordert. Der REDFOX – E 12 Pizzaofen setzt neue Maßstäbe in Sachen Leistung und Kapazität und bietet eine erstklassige Lösung für Restaurants und Pizzerien, die große Mengen köstlicher Pizzen zubereiten müssen, ohne Kompromisse bei Geschmack und Textur einzugehen.

Technische Daten und Konstruktion

Der REDFOX – E 12 Pizzaofen ist ein elektrisches Gerät, das aus hochwertigem Edelstahl gefertigt ist, was für Langlebigkeit und ein modernes Erscheinungsbild sorgt. Mit einer Netto-Breite von 975 mm, einer Netto-Tiefe von 1185 mm und einer Netto-Höhe von 763 mm bietet er ausreichend Platz für die Zubereitung von Pizzen in professionellen Küchen. Sein Gewicht von 178 kg unterstreicht seine Robustheit und Stabilität. Der Ofen verfügt über eine Leistung von 14,4 kW und wird mit einer Spannung von 400 V / 3N – 50 Hz betrieben.

Funktionalitäten für maximale Leistung

Der REDFOX – E 12 Pizzaofen verfügt über zwei getrennte Kammern, jede mit Platz für 12 Pizzen mit einem Durchmesser von 33 cm. Jede Kammer hat Abmessungen von 700 mm Breite, 1050 mm Tiefe und 150 mm Höhe, was ausreichend Platz für die gleichzeitige Zubereitung von verschiedenen Pizzen bietet. Die Temperatur kann präzise zwischen 50°C und 450°C eingestellt werden, um eine optimale Backumgebung für verschiedene Pizzastile zu schaffen. Zusätzlich sind die Heizzonen unabhängig voneinander steuerbar, was eine individuelle Anpassung für jede Kammer ermöglicht.

Komfort und Sicherheit

Der REDFOX – E 12 Pizzaofen wurde mit dem Fokus auf Benutzerfreundlichkeit und Sicherheit entwickelt. Ein Ein- / Ausschalter und Anzeigen für den Betriebsstatus sorgen für eine einfache Bedienung, während kurze Kunststoffgriffe eine sichere Handhabung gewährleisten. Zusätzliche Funktionen wie Dampfschutz, interne Beleuchtung und ein Sicherheitsthermostat gewährleisten einen reibungslosen Betrieb und maximale Sicherheit während des Gebrauchs. Die Steuerungen sind gemäß IPX4 geschützt, um sie vor Feuchtigkeit und anderen Umwelteinflüssen zu schützen.

Der REDFOX – E 12 Pizzaofen mit doppelter Kammer setzt neue Maßstäbe in Sachen Leistung und Kapazität für professionelle Küchen. Mit seiner robusten Konstruktion, präzisen Temperaturregelung und benutzerfreundlichen Funktionen ermöglicht er Köchen, ihre kulinarische Kreativität voll auszuschöpfen und Kunden mit einer breiten Palette von Pizzastilen zu verwöhnen.

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