Elektrischer indirekter Kessel 50 l | REDFOX – BI 70/80-50 E

Effizientes Kochen mit dem elektrischen indirekten Kessel 50 l | REDFOX – BI 70/80-50 E

Der elektrische indirekte Kessel 50 l, Modell REDFOX – BI 70/80-50 E, ist eine leistungsstarke Lösung für die effiziente Zubereitung von Speisen in professionellen Küchen. Mit seiner robusten Konstruktion, seiner präzisen Temperaturregelung und seinen vielseitigen Funktionen bietet er eine zuverlässige Leistung für die anspruchsvollsten Kochanforderungen. In diesem Artikel werfen wir einen detaillierten Blick auf die Funktionen und Anwendungsmöglichkeiten dieses innovativen Küchengeräts.

Leistungsstarke Elektroheizung für präzises Kochen

Der elektrische indirekte Kessel REDFOX – BI 70/80-50 E ist mit einer leistungsstarken Elektroheizung ausgestattet, die eine maximale Leistung von 12 kW bietet. Diese Heizung sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung des Inhalts des Kessels, was eine präzise Temperaturregelung und optimale Kochergebnisse gewährleistet. Die elektrische Versorgung erfolgt mit 400 V / 3N – 50 Hz, was eine zuverlässige Leistung und Effizienz ermöglicht.

Robuste Konstruktion und zuverlässige Sicherheitsfunktionen

Der indirekte Kessel REDFOX – BI 70/80-50 E verfügt über eine robuste Konstruktion, die für den Einsatz in anspruchsvollen Küchenumgebungen ausgelegt ist. Die obere Platte des Geräts besteht aus hochwertigem AISI 304-Edelstahl, während die Umhüllung aus AISI 430 gefertigt ist. Dies gewährleistet eine hohe Beständigkeit gegenüber Korrosion und Verschleiß und garantiert eine lange Lebensdauer des Kessels.

Zu den Sicherheitsfunktionen gehört eine Dampfdruckregulierung durch ein Sicherheitsventil, das Überdruck im Kessel verhindert. Ein Sicherheitsthermostat gewährleistet eine präzise Temperaturkontrolle und schützt vor Überhitzung. Verstellbare Füße ermöglichen eine einfache Nivellierung des Geräts, während ein Manometer den Dampfdruck im Kessel überwacht.

Vielseitige Funktionen für optimale Leistung

Der elektrische indirekte Kessel REDFOX – BI 70/80-50 E bietet eine Vielzahl von Funktionen, die seine Leistungsfähigkeit und Vielseitigkeit erhöhen. Das Beckenvolumen von 50 Litern ermöglicht die Zubereitung großer Mengen von Speisen, während die halbautomatische Jackefüllung eine einfache Befüllung des Kessels gewährleistet. Ein automatischer Dampfdruckschalter regelt die Leistung der Anlage für optimale Ergebnisse.

Mit einem sicheren Abflussventil und einem mechanischen Hahn für die Befüllung ist der Kessel einfach zu bedienen und zu warten. Die Service-Zugänglichkeit durch das Abnehmen des Frontpaneels erleichtert Wartungsarbeiten und Reparaturen. Diese vielseitigen Funktionen machen den elektrischen indirekten Kessel REDFOX – BI 70/80-50 E zu einer unverzichtbaren Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Qualität und Effizienz legen.

Der elektrische indirekte Kessel 50 l | REDFOX – BI 70/80-50 E bietet eine leistungsstarke und zuverlässige Lösung für die Zubereitung von Speisen in professionellen Küchenumgebungen. Mit seiner robusten Konstruktion, seiner präzisen Temperaturregelung und seinen vielseitigen Funktionen bietet er eine optimale Leistung und Benutzerfreundlichkeit für die anspruchsvollsten Kochanforderungen. Handwerker, Köche und Gastronomen können sich auf die präzise Leistung und die robuste Konstruktion dieses Kessels verlassen, um ihre Speisen stets perfekt zuzubereiten.

Lesen Sie mehr über Redfox