Schockfroster – 3 x 1/1 GN, Modell ATTILA 3

Hochwertige Edelstahlkonstruktion für maximale Haltbarkeit und Hygiene

Das Schockfroster – 3 x 1/1 GN, Modell ATTILA 3, beeindruckt durch seine robuste Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl sowohl im Gehäuse als auch im Innenraum. Diese Materialwahl gewährleistet nicht nur eine lange Lebensdauer der Maschine, sondern erfüllt auch höchste Hygienestandards in professionellen Küchen. Das Edelstahlgehäuse ermöglicht eine einfache Reinigung und minimiert das Risiko von Verunreinigungen, was besonders in anspruchsvollen Küchenumgebungen entscheidend ist.

Präzise Kühl- und Frosterfunktionen für optimale Lebensmittelsicherheit

Das ATTILA 3 Schockfroster bietet präzise Kühl- und Frosterfunktionen mit 3 einstellbaren Temperaturstufen und einer Timer-Funktion. Der Kerntemperaturfühler ermöglicht eine genaue Überwachung der Lebensmitteltemperatur während des Prozesses. Das Schnellkühlen kann beeindruckende 15 kg von +65 °C auf +10 °C in nur 105 Minuten erreichen, während das Schockfrosten 9 kg von +65 °C auf -18 °C in 255 Minuten ermöglicht. Diese Leistung gewährleistet nicht nur die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsstandards, sondern auch eine effiziente Kühlung und Frosten von Lebensmitteln.

Nutzerfreundliches Design und umfassende Kapazität

Mit einer Kapazität von 70 Litern bietet das ATTILA 3 ausreichend Platz für die gleichzeitige Verarbeitung größerer Lebensmittelmengen. Die Innenmaße von B 616 x T 430 x H 270 mm ermöglichen eine optimale Nutzung des Innenraums. Das Gerät verfügt über 4 Füße für die Nivellierung und eine einfache Positionierung. Die Außenmaße von B 750 x T 750 x H 770/790 mm machen das Schockfroster kompakt und einfach zu integrieren. Mit einem Anschluss von 230 V – 50 Hz – 0,220 kW ist es energieeffizient und umweltfreundlich mit dem Kältemittel R455a (GWP 146); 900 g; 0,131 CO2-Äquivalent. Das Gerät arbeitet leise und effizient, wodurch eine komfortable und effektive Nutzung in der Küche gewährleistet ist.

Das Schockfroster Modell ATTILA 3 vereint hochwertige Edelstahlkonstruktion, präzise Kühl- und Frosterfunktionen und umfassende Kapazität, um professionellen Küchen eine zuverlässige Lösung für die schnelle und effiziente Lebensmittelkühlung zu bieten.