Beschreibung

Produktbeschreibung: Schockfroster – 96 L – Gefrierkapazität: 12/238 kg/min

Der Schockfroster mit einer Kapazität von 96 Litern ist ein innovatives Gerät, das speziell für den professionellen Einsatz in gastronomischen Betrieben entwickelt wurde. Mit seiner beeindruckenden Leistungsfähigkeit ermöglicht er nicht nur das schnelle Schockfrosten von Lebensmitteln, sondern auch das effiziente Gefrieren großer Mengen. Egal, ob in Restaurants, Bäckereien, Catering-Unternehmen oder anderen Lebensmittelbetrieben, dieser Schockfroster bietet die Leistung und Präzision, die Profis benötigen, um Lebensmittel frisch und qualitativ hochwertig zu halten.

Modernes Design und robuste Konstruktion

Der Schockfroster besticht nicht nur durch seine herausragende Leistung, sondern auch durch sein modernes Design und seine robuste Konstruktion. In einem eleganten Silber gehalten, fügt sich dieses Gerät nahtlos in jede professionelle Küchenumgebung ein. Hergestellt aus hochwertigen Materialien, ist er äußerst langlebig und leicht zu reinigen. Die Wärmedämmung von 65 mm mit Ciclopentan sorgt für eine effiziente Isolierung und trägt dazu bei, die Energieeffizienz zu maximieren.

Leistungsstarke Funktionen für schnelles und präzises Schockfrosten

Mit einer Spannung von 230 V und einer Leistung von 550 W bietet dieser Schockfroster eine leistungsstarke Leistungsfähigkeit, um Lebensmittel schnell auf die gewünschte Temperatur zu bringen. Er verfügt über spezifische Einstellungen für das Schnellkühlen (von +90 °C auf +3 °C) mit einer Kapazität von 14 kg/min und das Schockfrosten (von +90 °C auf -18 °C) mit einer Kapazität von 12/238 kg/min. Dadurch können Lebensmittel schnell und gleichmäßig gekühlt oder gefroren werden, um ihre Frische, Textur und Nährstoffe optimal zu erhalten. Mit einem Schallleistungspegel von 60 dB und einem emittierten Rauschen von 60 dB ist er zudem äußerst geräuscharm im Betrieb.

Mit Abmessungen von 77 x 75 x 84,2 cm (LxBxH) und einem Gewicht von 67,45 kg bietet dieser Schockfroster eine kompakte Bauweise und ist dennoch groß genug, um den Bedürfnissen professioneller Küchen gerecht zu werden. Seine herausragende Leistung, kombiniert mit seiner Benutzerfreundlichkeit und Zuverlässigkeit, macht ihn zu einer unverzichtbaren Ergänzung für jeden gastronomischen Betrieb, der höchste Standards in Bezug auf Lebensmittelqualität und -sicherheit einhalten möchte.