Beschreibung

Effiziente Wärmeübertragung mit dem Bain-Marie-Wagen RM-BMPK 2120

Der Bain-Marie-Wagen RM-BMPK 2120 ist ein leistungsstarkes und vielseitiges Gerät, das in der Gastronomie für eine effiziente Wärmeübertragung und Aufbewahrung von Speisen unverzichtbar ist. Mit seinen beeindruckenden Funktionen und Eigenschaften bietet dieser elektrische GN 2-1/1-Controller auf der kürzeren Seite mit Gestell eine erstklassige Lösung für professionelle Küchen. Schauen wir uns genauer an, was dieses Gerät auszeichnet.

Kompakte Bauweise und Robustheit

Mit einer Nettobreite von 598 mm, einer Netztiefe von 874 mm und einer Nettöhöhe von 905 mm bietet der RM-BMPK 2120 ausreichend Platz für die Zubereitung und Aufbewahrung von Speisen. Seine robuste Konstruktion auf Rädern ermöglicht eine einfache Bewegung in der Küche, was besonders in geschäftigen Umgebungen von Vorteil ist. Der Bain-Marie-Wagen ist aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 für die Oberplatte und AISI 430 für die Verkleidung gefertigt, was nicht nur eine lange Lebensdauer gewährleistet, sondern auch eine elegante Ästhetik in der Küche bietet.

Effektive Wärmeübertragung und präzise Temperaturregelung

Mit einer Leistung von 1,400 kW sorgt der elektrische Anschluss des RM-BMPK 2120 für eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung Ihrer Speisen. Die Temperaturkontrolle ist entscheidend für die Qualität der zubereiteten Gerichte, und dieser Bain-Marie-Wagen bietet eine präzise Steuerung mit einem Temperaturbereich von 30°C bis 90°C. Diese Vielseitigkeit ermöglicht es, eine Vielzahl von Gerichten warm zu halten, ohne dass sie austrocknen oder an Geschmack verlieren.

Flexibles Design und einfache Bedienung

Der RM-BMPK 2120 ist mit einem GN 2-1/1-Controller auf der kürzeren Seite mit Gestell ausgestattet, der die Organisation und Präsentation Ihrer Speisen optimiert. Mit einer Kapazität von zwei GN 1/1-Behältern und einer Tiefe von 200 mm bietet dieses Gerät ausreichend Platz für verschiedene Arten von Speisen. Darüber hinaus verfügt der Bain-Marie-Wagen über eine praktische Abflussvorrichtung, die die Reinigung erleichtert und die Effizienz steigert. Die Schutzklasse IPX4 gewährleistet zudem eine sichere Bedienung in feuchten Umgebungen.

Insgesamt bietet der Bain-Marie-Wagen RM-BMPK 2120 eine ideale Lösung für die professionelle Küche, die Effizienz, Flexibilität und erstklassige Leistung kombiniert. Sein kompaktes Design, seine robuste Konstruktion und seine präzise Temperaturregelung machen ihn zu einem unverzichtbaren Werkzeug für die Zubereitung und Aufbewahrung von Speisen in Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen und anderen gastronomischen Einrichtungen.

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