Kombidämpfer SLIM elektrisch 10x GN 1/1 automatische Wäsche bojler Touchdisplay Bedienfeld 7″ 400 V linke Tür | RM – MSTBB 1011 EL
Kombidämpfer SLIM elektrisch 10x GN 1/1 automatische Wäsche bojler Touchdisplay Bedienfeld 7″ 400 V linke Tür | RM – MSTBB 1011 EL
Netzbreite [MM]: 519
Nettentiefe [MM]: 808
Nettohöhe [MM]: 1010
Nettogewicht / kg]: 110.00
Bruttobreite [MM]: 580
Grobtiefe [MM]: 920
Bruttohöhe [MM]: 1175
Bruttogewicht [kg]: 120.00
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Power Electric [KW]: 14.800
Wird geladen: 400 V / 3N – 50 Hz
Material: AISI 304
Gerätefarbe: Edelstahl
Verstellbare Füße: Ja
Feuchtigkeitskontrolle: MeteoSystem – Regelung auf der Grundlage der direkten Messung der Feuchtigkeit in der Kammer (patentiert)
Verfügbarkeit stapeln: Ja
Steuertyp: Touchscreen + Knopf
Weitere Informationen: Version mit linksseitiger Tür (Türbänder links, Griff rechts)
Dampftyp: Symbiotic – Kombination von Boiler und Spritzen (Patent)
Stabilere Version: Nein
Schornstein für die Feuchtigkeitsextraktion: Ja
Verzögerter Start: Ja
Bildschirmgröße: 7″
Delta t -Wärmevorbereitung: Ja
Automatisches Vorheizen: Ja
Automatische Kühlung: Ja
Kaltes Rauch-Drogen-Funktion: Ja
Einheitliche Veredelung von Mahlzeiten EasyService: Ja
Nachtkochen: Ja
Waschsystem: geschlossen – effektive Nutzung des Wassers und der Spülchemie durch wiederholtes Umpumpen
Waschmitteltyp: flüssiges Waschmittel + flüssiges Spülmittel/Essig oder Spültabletten
Multi -Level -Kochen: Programm der Einschübe – Steuerung der Wärmebehandlung für jedes Gericht gesondert
Erweiterte Feuchtigkeitsanpassung: Steamtuner – 5-stufiges System der Einstellung der Dampfsättigung durch gesteuerte Kombination der Produktion mittels Boiler oder Sprühen
Langsames Kochen: ab 30 °C – Möglichkeit des Aufgehens des Teigs
Fan Stopp: sofort beim Öffnen der Tür
Beleuchtungstyp: LED-Beleuchtung in den Türen, zu beiden Seiten
Hohlraummaterial und Form: AISI 304, mit gerundeten Ecken für das einfache Reinigen
Reversibler Lüfter: Ja
Sustaince Box: Ja
Heizelementmaterial: Incoloy
Sonde: optionale
Fernbedienung: Ja
Dusche: manuell (optional)
Abstand zwischen den Schichten [mm]: 30
Räucherfunktion: Ja
Innenbeleuchtung: Ja
Wärmebehandlung mit niedriger Temperatur: Ja
Anzahl der Fans: 2
Anzahl der Lüftergeschwindigkeiten: 6
Anzahl der Programme: 1000
USB-Anschluss: Ja, für das Speichern der Rezepte und die Aktualisierung der Firmware
Türverfassung: abgelüftetes Sicherheits-Doppelglas, zur einfachen Reinigung zerlegbar
Anzahl der voreingestellten Programme: 100
Anzahl der Rezeptschritte: 9
Mindestvorrichtungstemperatur [° C]: 30
Maximale Gerätetemperatur [° C]: 300
Geräteheiztyp: Kombination von Dampf und Heißluft
Haccp: Ja
Anzahl der GN / en: 10
GN / EN -Größe im Gerät: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 40
Lebensmittelregeneration: Ja
UVP
Ursprünglicher Preis war: 19,765.00 €13,359.00 €Aktueller Preis ist: 13,359.00 €. zzgl. MwSt.15,897.21 € inkl. MwSt.
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Die Combi-Konvektionsdampfofen SLIM elektrisch 10x GN 1/1 mit automatischer Reinigung und Touchscreen 7″ – Ein revolutionäres Küchengerät
In der Welt der professionellen Küchenausstattung gibt es ein Gerät, das die Art und Weise, wie Köche arbeiten, grundlegend verändert hat: den Combi-Konvektionsdampfofen SLIM elektrisch 10x GN 1/1 mit automatischer Reinigung und Touchscreen 7″. Diese innovative Maschine, mit ihren zahlreichen Funktionen und beeindruckenden Spezifikationen, ist ein Gamechanger für jede Küche.
Revolutionäre Funktionen für erstklassige Leistung
Der Combi-Konvektionsdampfofen SLIM elektrisch 10x GN 1/1 ist mehr als nur ein herkömmlicher Ofen. Seine breite Palette von Funktionen macht ihn zu einem unverzichtbaren Werkzeug für professionelle Köche, die höchste Leistung und Flexibilität benötigen.
Touchscreen-Steuerung und Touchscreen 7″: Die intuitive Touchscreen-Bedienung ermöglicht es den Benutzern, die verschiedenen Funktionen des Ofens mühelos zu steuern und anzupassen. Mit dem 7″ Touchscreen haben Benutzer alles im Griff und können mühelos durch Menüs navigieren.
Automatische Reinigung mit geschlossenem System: Die automatische Reinigungsfunktion dieses Ofens spart Zeit und Aufwand für das Reinigungspersonal. Das geschlossene System gewährleistet eine effiziente Nutzung von Wasser und Reinigungsmitteln durch wiederholtes Pumpen.
Revolutionäre Dampferzeugung: Der Combi-Konvektionsdampfofen SLIM elektrisch 10x GN 1/1 verfügt über eine patentierte Symbiotic-Dampftechnologie, die eine Kombination aus Kessel und Einspritzung bietet. Diese innovative Funktion sorgt für eine präzise Feuchtigkeitsregulierung und optimale Garergebnisse.
Advanced Moisture Adjustment: Mit dem Steamtuner-System können Benutzer die Sättigung des Dampfes präzise steuern. Mit fünf Einstellungen ermöglicht dieses System eine maßgeschneiderte Feuchtigkeitsregulierung für jedes Gericht.
Vielseitige Kochoptionen: Von langsamer Garmethode bis hin zu kaltem Räuchern bietet dieser Ofen eine Vielzahl von Kochoptionen, die es Köchen ermöglichen, ihre kulinarische Kreativität voll auszuschöpfen.
Robustes Design für maximale Leistung
Der Combi-Konvektionsdampfofen SLIM elektrisch 10x GN 1/1 wurde für maximale Leistung und Langlebigkeit entwickelt. Sein robustes Gehäuse aus hochwertigem AISI 304 Edelstahl garantiert eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung. Die abgerundeten Ecken der Garraummaterialien erleichtern die Reinigung und Wartung des Ofens erheblich.
Innovative Technologie für die moderne Küche
Mit seiner beeindruckenden Liste von Funktionen und seinem innovativen Design ist der Combi-Konvektionsdampfofen SLIM elektrisch 10x GN 1/1 ein Must-have für jede moderne Küche. Von der präzisen Temperaturregelung bis hin zur automatischen Reinigung bietet dieser Ofen alles, was ein professioneller Koch benötigt, um erstklassige Gerichte zu kreieren.
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