Multifunktionsgerät INFINITY 10x GN 1/1 | RM – INFINITY 1011
Netzbreite [MM]: 790
Nettentiefe [MM]: 1650
Nettohöhe [MM]: 1650
Nettogewicht / kg]: 179.00
Bruttobreite [MM]: 839
Grobtiefe [MM]: 820
Bruttohöhe [MM]: 1778
Bruttogewicht [kg]: 190.00
Gerätetyp: Elektrisches Gerät
Material: AISI 304
Die Außenfarbe des Geräts: Edelstahl
Power Electric [KW]: 1.600
Wird geladen: 400 V / 3N – 50 Hz
Steuertyp: Touchscreen
Bildschirmgröße: 9
Kältemittel: R452a
Anzahl der GN / en: 10
GN / EN -Größe im Gerät: GN 1/1
GN -Gerätetiefe: 65
Maximale Gerätetemperatur [° C]: -40
Stoßfischzyklus kg / min (-18 ° C): 30/240
Stoßkühlzyklus kg / min (+3 ° C): 45/90
Isolationsdicke [MM]: 80
Langfristige Kühlfunktion: Ja
Langfristige Gefrierfunktion: Ja
Sonde: 4-Punkt-Sonde
Selbstdiagnostik: Ja
Innenbeleuchtung: Ja
Haccp: Ja
Wärmebehandlung mit niedriger Temperatur: Ja
Kochspanne mit niedriger Temperatur: 52-85
Thaving -Zyklus: Ja
Gärprozess: Ja
Programmierbare Benutzerzyklen: Ja, mit der Möglichkeit der Speicherung
USB-Anschluss: Ja, für HACCP und die Aktualisierung der Firmware
Castors: optional
Echtzeitüberwachungsparamater: Energieverbrauch, Temperatur der Kammer, Temperatur der Sonde, Graph mit dem Verlauf der Temperatur und des Verbrauchs
UVP
24,310.00 € Ursprünglicher Preis war: 24,310.00 €16,429.00 €Aktueller Preis ist: 16,429.00 €. zzgl. MwSt.19,550.51 € inkl. MwSt.
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Multifunktionales Küchengerät INFINITY 10x GN 1/1 | RM – INFINITY 1011 – Ausverkauf: Qualität zu einem unschlagbaren Preis
Das Multifunktionsküchengerät INFINITY 10x GN 1/1 | RM – INFINITY 1011 setzt neue Maßstäbe in puncto Vielseitigkeit und Leistungsfähigkeit in der professionellen Küche. Mit einer Netto-Breite von 790 mm, einer Netto-Tiefe von 839 mm und einer Netto-Höhe von 1650 mm bietet es eine beeindruckende Kapazität und Flexibilität für die effiziente Zubereitung großer Mengen von Lebensmitteln. Hergestellt aus hochwertigem AISI 304-Edelstahl bietet das Gerät eine robuste Konstruktion, die Langlebigkeit und Zuverlässigkeit gewährleistet.
Vielseitige Funktionen für jede Küche
Das INFINITY 1011 verfügt über eine Vielzahl von Funktionen, die es zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder professionellen Küche machen. Mit einem Touchscreen-Bedienfeld und einer Displaygröße von 9 Zoll ist die Bedienung des Geräts einfach und intuitiv. Die präzise Temperaturregelung ermöglicht eine maximale Gerätetemperatur von -40 °C, was sowohl Schockfrost- als auch Schockkühlzyklen mit einer hohen Kapazität von bis zu 30 kg pro Minute bei -18 °C bzw. 45 kg pro Minute bei +3 °C ermöglicht.
Zu den weiteren Funktionen des INFINITY 1011 gehören eine Langzeitkühl- und Gefrierfunktion, Selbst-diagnosefunktionen, Funktionen für die Niedertemperatur-Wärmebehandlung und Kochen sowie Thawing- und Proving-Zyklen. Benutzer können benutzerdefinierte Zyklen programmieren und speichern, um den Kühl- und Gefrierprozess optimal an ihre individuellen Anforderungen anzupassen. Der USB-Anschluss ermöglicht die einfache Übertragung von HACCP-Daten und Firmware-Updates, während die optionalen Rollen eine erhöhte Mobilität bieten.
Qualität zum unschlagbaren Preis
Das INFINITY 1011 wird im Rahmen eines Ausverkaufs angeboten, was bedeutet, dass Kunden die Gelegenheit haben, dieses hochwertige Gerät zu einem unschlagbaren Preis zu erwerben. Trotz des reduzierten Preises bietet das INFINITY 1011 alle Funktionen und Leistungen, die man von einem erstklassigen Multifunktionsküchengerät erwarten kann. Mit seiner robusten Konstruktion, seiner einfachen Bedienung und seiner Vielseitigkeit ist das INFINITY 1011 eine ideale Lösung für jede professionelle Küche, die höchste Ansprüche an Qualität und Leistung stellt.
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