Box + Verdampfer für INFINITY 2011 | RM – INFINITY 2011

Effiziente Kühlung und präzise Kontrolle: Die Box + Verdampfer für INFINITY 2011 | RM – INFINITY 2011

Die Box + Verdampfer für INFINITY 2011 | RM – INFINITY 2011 ist ein herausragendes elektrisches Gerät, das die Standards in der professionellen Kühltechnologie neu definiert. Mit einer beeindruckenden Netto-Breite von 1190 mm, einer Netto-Tiefe von 1332 mm und einer Netto-Höhe von 2490 mm bietet dieses Gerät ausreichend Platz und Leistung für anspruchsvolle Küchenumgebungen. Hergestellt aus hochwertigem AISI 304-Edelstahl ist die Box + Verdampfer nicht nur langlebig, sondern auch ästhetisch ansprechend.

Präzise Steuerung und umfassende Funktionen

Die Steuerung der Box + Verdampfer erfolgt über ein benutzerfreundliches Touchscreen-Bedienfeld mit einer Displaygröße von 9 Zoll. Dies ermöglicht eine einfache und intuitive Einstellung aller relevanten Parameter und Funktionen. Dank des Touchscreens haben Benutzer eine klare und übersichtliche Darstellung der Kammer- und Sonden-Temperaturen sowie des Energieverbrauchs.

Die Box + Verdampfer bietet eine Vielzahl von Funktionen, die ihre Vielseitigkeit und Leistungsfähigkeit unterstreichen. Mit einem maximalen Gerätetemperaturwert von -40 °C können sowohl Schockfrost- als auch Schockkühlzyklen mit beeindruckenden Kapazitäten durchgeführt werden. Die 4-Punkte-Sonde gewährleistet eine präzise Überwachung der Kerntemperatur der Lebensmittel, während die HACCP-Konformität die Einhaltung strenger Hygiene- und Sicherheitsstandards gewährleistet.

Flexibilität und Benutzerfreundlichkeit

Die Box + Verdampfer für INFINITY 2011 | RM – INFINITY 2011 bietet eine Reihe von Funktionen, die ihre Flexibilität und Benutzerfreundlichkeit weiter erhöhen. Benutzer können benutzerdefinierte Zyklen programmieren, um den Kühl- und Gefrierprozess optimal an ihre individuellen Anforderungen anzupassen. Der USB-Anschluss ermöglicht die einfache Übertragung von HACCP-Daten und Firmware-Updates, während die optionale Echtzeitüberwachung von Energieverbrauch und Kammer-/Sonden-Temperatur eine präzise Kontrolle über den Betrieb des Geräts ermöglicht.

Obwohl die Box + Verdampfer für INFINITY 2011 | RM – INFINITY 2011 mit einigen Standardausrüstungen geliefert wird, wie z.B. Ventil und Kühleinheit, müssen zusätzliche Komponenten wie ein Ventil und eine Kühleinheit separat erworben werden. Trotzdem bietet dieses Gerät eine unschlagbare Kombination aus Leistung, Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit und ist damit eine ideale Lösung für professionelle Küchen, die höchste Ansprüche an Effizienz, Qualität und Kontrolle stellen.

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