Heißluft-Kombinationsofen, Beschwadung, DIG 7

Heißluft-Kombinationsofen, Beschwadung, DIG 7: Perfekte Symbiose aus Technologie und Qualität

Der Heißluft-Kombinationsofen, Beschwadung, DIG 7, definiert die Grenzen modernster Küchentechnologie neu und vereint sie mit der Langlebigkeit von Edelstahl. Dieses herausragende Gerät bietet anspruchsvollen Köchen und Bäckern eine innovative Plattform für ihre kulinarischen Meisterwerke.

Edelstahl und 2 Displays: Robust und Benutzerfreundlich

Hochwertiger Edelstahl verleiht dem DIG 7 nicht nur eine ästhetische Eleganz, sondern auch außergewöhnliche Robustheit. Die beiden Displays ermöglichen eine intuitive Bedienung und bieten eine klare Übersicht über alle relevanten Einstellungen. Diese Kombination aus Robustheit und Benutzerfreundlichkeit macht den DIG 7 zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder professionellen Küche.

Vorheizfunktion, Beschwadung und Festwasseranschluss: Meisterhaftes Backen auf Knopfdruck

Die Vorheizfunktion des Ofens ermöglicht es, die gewünschte Temperatur bereits vor dem eigentlichen Garprozess zu erreichen. Die integrierte Beschwadungsfunktion sorgt für die ideale Feuchtigkeit beim Backen, während der Festwasseranschluss eine kontinuierliche Wasserversorgung ohne manuelle Nachfüllungen gewährleistet.

Technologische Innovationen und Großzügiger Raum für Kreativität

Der DIG 7 bietet großzügigen Platz für 7 Roste oder Bleche im GN 1/1 oder Bäckereimaß. Mit einer Distanz von 80 mm zwischen den Rosten wird eine gleichmäßige Luftzirkulation gewährleistet. Der Anschluss für einen Kerntemperaturfühler erlaubt die präzise Überwachung der Garprozesse auf höchstem Niveau. Die Autoreverse-Funktion garantiert eine gleichmäßige Bräunung und Garpunktsteuerung.

Technische Daten im Überblick

Der Heißluft-Kombinationsofen beeindruckt mit einem Temperaturbereich von maximal +280 °C. Der Anschlusswert beträgt 380 V bei 50 Hz und einer beeindruckenden Leistung von 10,7 kW. Mit einem Gewicht von 129 kg und den Maßen B 840 x T 910 x H 930 setzt der DIG 7 nicht nur technologische Standards, sondern auch Maßstäbe in Sachen Kapazität.

Insgesamt ist der Heißluft-Kombinationsofen, Beschwadung, DIG 7, die perfekte Wahl für anspruchsvolle Küchen, die Höchstleistung und großzügigen Raum für kreative Entfaltung suchen. Mit diesem beeindruckenden Gerät wird jede kulinarische Vision zur Realität.