Kontaktplatte 3,0kW | REDFOX – KD 30T

Kompakte und leistungsstarke Kontaktplatte für die professionelle Küche

Die Kontaktplatte 3,0kW | REDFOX – KD 30T ist ein vielseitiges und effizientes Küchengerät, das speziell für den Einsatz in professionellen Küchen entwickelt wurde. Mit ihrem kompakten Design und ihrer hohen Leistungsfähigkeit bietet diese Kontaktplatte eine ideale Lösung für die Zubereitung einer Vielzahl von Speisen. In diesem Artikel werden die technischen Spezifikationen, die herausragenden Funktionen und die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten dieses Geräts ausführlich beschrieben.

Technische Spezifikationen und Design

Die REDFOX – KD 30T Kontaktplatte überzeugt durch ihre kompakten Abmessungen und das robuste Design. Mit einer Netzbreite von 280 mm, einer Nettentiefe von 400 mm und einer Nettohöhe von 150 mm nimmt sie nur wenig Platz auf der Arbeitsfläche ein, bietet jedoch ausreichend Platz für die Zubereitung verschiedener Speisen. Das Nettogewicht von 15,50 kg sorgt für eine stabile und robuste Konstruktion, die auch bei intensivem Gebrauch beständig bleibt. Die Bruttomaße von 630 mm in der Breite, 370 mm in der Tiefe und 315 mm in der Höhe sowie das Bruttogewicht von 16,00 kg erleichtern den Transport und die Installation.

Dieses Gerät ist ein elektrisches Tischgerät, das mit einer Leistung von 3,000 kW beeindruckt. Es wird mit 230 V / 1N – 50 Hz betrieben, was eine flexible und leistungsstarke Energieversorgung sicherstellt. Der Schutz der Kontrollen nach IPX4-Standard bietet eine hohe Sicherheit gegen Spritzwasser, was die Langlebigkeit und Zuverlässigkeit des Geräts in einer intensiven Küchenumgebung erhöht.

Hergestellt aus AISI 430, einem hochwertigen und korrosionsbeständigen Edelstahl, zeichnet sich die Kontaktplatte durch ihre langlebige und pflegeleichte Oberfläche aus. Die Edelstahlkonstruktion sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern auch für eine einfache Reinigung und Wartung.

Leistungsfähigkeit und Benutzerfreundlichkeit

Die REDFOX – KD 30T Kontaktplatte bietet eine hervorragende Leistungsfähigkeit und Benutzerfreundlichkeit. Mit einer maximalen Gerätetemperatur von 220 °C und einer Mindesttemperatur von 50 °C ermöglicht sie eine präzise Temperaturkontrolle, die für das perfekte Garen von Speisen unerlässlich ist. Die gleichmäßige Erwärmung der Griddle-Fläche sorgt dafür, dass die gesamte Kontaktfläche gleichmäßig beheizt wird, was zu konsistenten Garergebnissen führt.

Die Bedienung der Kontaktplatte ist äußerst benutzerfreundlich gestaltet. Sie verfügt über eine Betriebsanzeige, die eine einfache Überwachung des Gerätezustands ermöglicht. Diese Anzeige zeigt an, wann das Gerät eingeschaltet und wann es aufgeheizt ist, was die Bedienung vereinfacht und die Sicherheit erhöht. Die Griddle-Abmessungen von 320 x 380 mm bieten ausreichend Platz für die gleichzeitige Zubereitung mehrerer Speisen, was die Effizienz in der Küche erhöht.

Dank der kompakten Bauweise und des geringen Gewichts ist die REDFOX – KD 30T Kontaktplatte leicht zu transportieren und zu installieren. Dies macht sie zu einer idealen Lösung für professionelle Küchen, die eine flexible und leistungsstarke Kochlösung benötigen. Die Edelstahlkonstruktion sorgt für eine hohe Beständigkeit gegenüber Korrosion und Verschleiß, was die Lebensdauer des Geräts verlängert.

Vielseitige Einsatzmöglichkeiten und praktische Vorteile

Die REDFOX – KD 30T Kontaktplatte bietet vielfältige Einsatzmöglichkeiten, die sie zu einem unverzichtbaren Gerät in jeder professionellen Küche machen. Ihre kompakte Größe und die leistungsstarke Heizleistung machen sie ideal für die Zubereitung einer Vielzahl von Speisen, darunter Fleisch, Fisch, Gemüse und Sandwiches. Die gleichmäßige Erwärmung der Kontaktfläche stellt sicher, dass die Speisen gleichmäßig gegart werden, was zu hervorragenden Garergebnissen führt.

Ein weiterer Vorteil der REDFOX – KD 30T Kontaktplatte ist ihre einfache Reinigung und Wartung. Die glatte Edelstahloberfläche lässt sich leicht abwischen und reinigen, was die Hygiene in der Küche fördert. Der Schutz der Kontrollen nach IPX4-Standard stellt sicher, dass die Bedienelemente vor Spritzwasser geschützt sind, was die Langlebigkeit und Zuverlässigkeit des Geräts erhöht.

Die präzise Temperaturkontrolle ermöglicht es den Köchen, die Temperatur genau auf die Anforderungen der jeweiligen Speisen abzustimmen. Dies ist besonders wichtig bei der Zubereitung empfindlicher Speisen, die eine genaue Temperaturkontrolle erfordern, um die beste Textur und den besten Geschmack zu erzielen. Die Möglichkeit, die Temperatur zwischen 50 °C und 220 °C einzustellen, bietet eine hohe Flexibilität bei der Zubereitung verschiedener Speisen.

Zusammengefasst ist die Kontaktplatte 3,0kW | REDFOX – KD 30T eine kompakte, leistungsstarke und vielseitige Lösung für professionelle Küchen. Ihre robusten technischen Eigenschaften, die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten und der hohe Bedienkomfort machen sie zu einer ausgezeichneten Wahl für Köche, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Ob in einem kleinen Restaurant oder einer großen Gastronomieküche – dieses Gerät liefert zuverlässig exzellente Ergebnisse und trägt maßgeblich zur Optimierung der Arbeitsprozesse bei.

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